cookpad news
メインおかず

【お弁当の汁漏れストップ】レンジで簡単「おかか和え」レシピ５選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

べちょべちょになる前に…お弁当の救世主を投入！

おひたしや煮物など水分の多いおかずを入れてしまい、お弁当がべちょべちょに…という経験は誰しも１度はあるのではないでしょうか？を入れてしまったときには、特に汁気を切るように注意が必要ですよね。でも、そんなお弁当の湿気を防いでくれる救世主のような食材があるんです♪その名も「おかか」！リーズナブルで保存も効き、料理に旨味も加えてくれる、頼れるやつなんです。

ほどよく水気を吸い取ってくれる「おかか」

おにぎりやお好み焼きなど様々な料理で活躍する「おかか」は、みなさんご存知の通り鰹節を原料としたもの。後足しすることで食材の水気を吸い取り、お弁当の汁漏れ対策にひと役買ってくれます。今回はその中でも、レンジで簡単に作れる「おかか和え」レシピをピックアップしてみました♪

シンプルで嬉しい！キャベツのおかか和え

めんつゆ・キャベツ・おかかだけで完成！お弁当に緑を足したいときにもお勧めです。

簡単✩キャベツのおかか和え
簡単✩キャベツのおかか和え by こうまさmam

キャベツ、かつお節、麺つゆ(３倍)

旨味がギュッと凝縮されたきのことツナのおかか和え

きのことツナの旨味も加わってとても美味しそう♪余ったときは、夜の晩酌でも活躍しそうです。

✿えのきとツナのおかか和え✿
✿えのきとツナのおかか和え✿ by annnnn

えのき、酒、★ツナ、★かつお節、★醤油、（あれば）小ねぎ

カボチャもこれならべちょっとならない！ホクホクカボチャのおかか和え

べちょべちょになりがちなカボチャも、これなら安心。

レンジだけ！カボチャのおかか和え
レンジだけ！カボチャのおかか和え by gracias05

かぼちゃ、鰹節、醤油、バター(マーガリン可)

材料と調味料だけで完成！ブロッコリーにおかか和え

食材も手間も少なく、お弁当にぴったり！めんつゆでも作れそうです。

レンジで簡単！ブロッコリーのおかか和え♪
レンジで簡単！ブロッコリーのおかか和え♪ by 331ミミイ

ブロッコリー、醤油、みりん、鰹節

苦手克服にも◎！ピーマンとしめじのおかか和え

お砂糖とおかかを加えてあげれば旨味が出て、ピーマンが苦手な子も克服できるかもしれませんね。

ピーマンとしめじのおかか醤油和え☆
ピーマンとしめじのおかか醤油和え☆ by ☆まつえり☆

ピーマン(中くらい)、しめじ、◆和風だし、◆砂糖、◆醤油、かつおぶし

レンチンですぐ作れるレシピは、手間がかからず朝から嬉しい！余った時間で、もう一品作れちゃうかもしれません。旬の食材を使えば、１年中バリエーションも多彩。ぜひ試してみてくださいね。（TEXT:釜井知典/ライツ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

＞＞クックパッド公式キッチン
＞＞Instagram公式アカウント
＞＞facebook公式アカウント

関連する記事
体力無しでも作れる！おかか醤油がおいしい「ウインナー目玉焼き丼」 2023年11月18日 11:00
食材3つ速攻完成！乾燥わかめとアルモンデであと一品を作ろう 2023年12月04日 17:00
知ってて便利「千切りキャベツだけ」副菜 2023年12月15日 15:00
これはリピ確定！キャべツと◯◯で絶品副菜 2023年12月22日 15:00
450人絶賛レシピも！あと1品に「大根だけ」でサッと作れるスピード副菜 2023年12月26日 16:00
白だしで簡単味つけ！パパッと作れるにんじんだけ副菜 2023年12月27日 06:00
ご飯にかけるだけじゃない！実は「納豆」は副菜にしてもウマいんです 2023年12月28日 17:00
10分で完成するスピードパンが人気！11月に最も読まれた「朝ごはん」の記事は？【月間ランキングTOP5】 2023年12月05日 22:00
寒くて外に出たくない日のランチはこれ！あったか「スープパスタ」5選 2023年12月24日 21:00
寒い夜に体の中から温まる「プデチゲニラうどん」献立 2023年12月30日 11:00
包丁不要！白米すすむ「もやし×ひき肉」節約弁当おかず 2024年01月01日 12:00
【カルディで爆売れ】韓国版の悪魔のおにぎり「チュモッパ」 2024年01月15日 06:00
切ってチンして和えるだけ！濃厚ごぼうマヨサラダ 2024年01月04日 17:00
あと一品欲しい時に！「にんじんだけ」で作れるスピード副菜3選 2024年01月10日 15:00
レンチンであっという間に完成！えのきのスピード副菜3選 2024年01月16日 17:00
甘辛味で子どもにも◎じゃがいもで作る簡単きんぴら 2024年01月28日 16:00
あと一品に◎キャベツで作れる居酒屋風スピード副菜3選 2024年01月30日 16:00
新しい食べ方発見！ゆで卵＋アレがおいしすぎた 2024年01月31日 06:00
神レシピ発見！食べすぎ注意の「やみつきキャベツ」 2024年02月02日 19:00
これはリピ決定！コスパ抜群の「もやし」でパパッと副菜 2024年01月04日 21:00
シャキシャキ絶品！濃厚マヨおかかの「白菜の和風コールスロー」 2024年02月07日 15:00
これ知ってる？「ゆで卵」のおいしすぎる食べ方を発見 2024年02月07日 18:00
シャキシャキおいしい「れんこん×マヨネーズ」の簡単副菜3選 2024年02月08日 17:00
ご飯にかけたら最高！長ネギだけで一品満足の「ネギおかか」がウマい 2024年02月12日 21:00
あの調味料でまさかの激ウマ!?レンジで「ごぼうサラダ」 2024年02月20日 16:00
あと1品に！「ほうれん草だけ」でできる簡単副菜3選 2024年02月21日 15:00
食材2つ＆レンジで！「豚こまとかぼちゃの甘辛あえ」が簡単なのにガッツリおいしい 2024年02月21日 08:00
あと1品に◎レンチンで爆速完成「もやし」副菜3選 2024年02月25日 17:00
コンロ不要！「ちくわ×塩昆布」速攻副菜 2024年02月27日 16:00
パパッと5分で完成「白菜」の副菜レシピ3選 2024年02月07日 17:00
いつもの味に飽きたらコレ作ろ！マンネリ打破の「おにぎり」のアイデアレシピ3選 2024年03月01日 16:00
あと1品に大助かり！レンチンで爆速完成の「小松菜」の副菜レシピ4選 2024年03月12日 16:00
5分で絶品！ちくわがあればすぐに作れる副菜3選 2024年03月14日 17:00
カリカリ食感にハマる！ちくわの旨すぎる食べ方 2024年04月03日 15:00
レンチン2分以内！一品のみで完結するお弁当の副菜4選 2024年04月03日 06:00
ご飯が進みすぎて困っちゃう！ひき肉×◯◯でやみつき「そぼろ」4選 2024年04月08日 08:00
何杯も食べられる◎汁ごとツナ缶使って絶品「炊き込みご飯」 2024年04月08日 10:00
お弁当に◎レンジで簡単「えのき」だけ副菜 2024年04月10日 06:00
400人絶賛！材料1つで激ウマ「無限ピーマン」 2024年04月10日 15:00
あと一品をパパッと！簡単「ほうれん草」副菜 2024年04月17日 15:00
レンジで簡単◎箸がすすむ「特急もやし副菜」 2024年04月18日 17:00
どうやって作るの？かわいすぎる「プードルおにぎり」 2024年04月19日 06:00
やみつき！チーズと◯◯を入れた「おにぎり」が大正解でした 2024年04月29日 06:00
5分で完成！クックパッドで人気の「無限きゅうり」レシピ 2024年05月03日 19:00
余りキャベツをお片づけ◎茹でてあえるだけの「にんにく味噌キャベツ」 2024年04月21日 21:00
野菜は「冷凍保存」が正解！気になる保存方法のコツや保存期間を紹介 2024年03月27日 21:00
ひき肉＋1品で即完成！簡単なのにボリューム満足メイン3選 2024年05月06日 08:00
【きゅうり×5分】で作れる簡単おつまみレシピ4選 2024年05月08日 19:00
火を使わず作れる◎レンジで完結！ちくわの副菜レシピ3選 2024年05月10日 15:00
食中毒の危険も…「お弁当に入れてはいけない」NGおかずを管理栄養士が解説！ 2024年05月14日 12:00
編集部おすすめ
「まごわやさしい」どんな意味？
栄養士が考える「肉じゃが」献立
これが正解！野菜の冷凍保存術
毎日食べたい！野菜のおかず
作業5分で不思議パン
春巻きの皮スイーツが時短で便利
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら