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【作ってみた】ハワイ発祥？「フライドフレンチトースト」が絶妙な味だった！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

これからのフレンチトーストは揚げる！？

おしゃれなカフェでも人気のフレンチトースト。こんがりとした良い焼き色が食欲をそそり、一口食べればふわふわで甘くてとろけそうになりますよね。フレンチトーストといえばバターで焼きあげて焼き色をつけるのが一般的ですが、なんと、揚げるレシピも存在しているらしいのです！これはまた美味しそう…。ハワイが発祥という説もありますがスペインや香港でも食べられているようなので、発祥は不明。日本のカフェでも出しているところはあるようなのですが、お手軽そうなので今回は試しに作ってみたいと思います！

材料

・食パン(6枚切り)　2枚
・卵　　　　　　　 2個
・牛乳　　　　　　 100cc
・砂糖　　　　　　 大さじ1

食パンはお好きな厚さで大丈夫です！

作ってみた

まずは卵、牛乳、砂糖を混ぜて卵液を作ります。

パンを揚げやすいように4当分くらいに切って卵液に漬けます。6枚切りなら10分くらい漬ければ中まで卵液が染み込みますよ！

180度の油でこんがりときつね色になるまで揚げます。

うまそ～♪

バットやキッチンペーパーに上げて油をきったら出来あがり！

食べてみました！

焼くよりも、もちっとしています！外はパリッとしていて、食感のギャップがたまりません♪パンの耳にもしっかり火が通っていておいしいです。いつもの焼いたフレンチトーストとは少し違った食感が楽しめますよ。皆さんもぜひ一度お試しください！(TEXT:安達勇太)

執筆：安達勇太

フードコーディネーター。
飲食店キッチン、料理家アシスタントを経て独立、現在都内にて活動。料理教室計画中。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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