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最強パーティつまみ★手羽元はコーラ煮でふっくらやわらか〜

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

手羽元が"コーラ"でホロホロ！お料理上手と褒められそう♪

人が集まる機会が多くなる、年末年始。 特に自宅でホームパーティーを開くときは、手間をかけずに豪華に見えるメイン料理を選びたいですね。 しかもリーズナブルなら、いうことなし！ そんな時こそ、鶏手羽元のコーラ煮がオススメです。 何と手羽元はコーラで煮ると、ほろほろと柔らかく仕上がるというのです！ 一度にたくさん作ってテーブルにドーンと出せば、華やなパーティーメニューになりますよ。 それでは、オススメのレシピをご紹介します。

コーラで煮ると、"テリ感"がハンパない！

コーラ煮は、手羽元をコーラと醤油で煮たものです。 テリテリになるポイントは、水分をしっかり飛ばすこと。 鍋の余熱で焦げてしまわないように、最後は目を離さずに注意しながら煮詰めましょう。

手羽元の照り焼きはコーラで？！
手羽元の照り焼きはコーラで？！ by moj

手羽元（or手羽先）、★コーラ、★しょうゆ、★すりおろししょうが、◎塩・コショウ

仕上げは、アルミホイルを巻いてリボンを！

コーラで煮た手羽元にリボンをつけるだけで、一気にクリスマスチキン風にバージョンアップ★ 食べる時に、手も汚れません。

X'masパーティ☆手羽元のコーラ煮
X'masパーティ☆手羽元のコーラ煮 by ayu☆nana

○手羽元（手羽先）、○塩こしょう、●コーラ、●醤油、●チューブにんにく、●チューブ生姜

圧力鍋なら15分で完成！さらに時短になりますよ。

鍋で煮ると30分ほどかかるコーラ煮も、圧力鍋なら半分の時間で完成です。 最後に入れたゆで卵のトローリ加減が、何ともおいしそうです♪

圧力鍋で簡単☆鶏手羽元のコーラ煮
圧力鍋で簡単☆鶏手羽元のコーラ煮 by DJN

コーラ、鶏手羽元、☆醤油、☆砂糖、☆酒、☆塩、卵

パーティーシーズンに飲み残したコーラでも、１品おかずができそうですね。 ほろほろとした柔らかさは、クリスマスシーズンが終わってもリピしたくなるおかずになりそうです。 この機会にぜひ、お試しあれ〜♪

執筆：富田チヤコ

フードライター&コピーライター、管理栄養士
「健康」「食」のジャンルに関して、雑誌やWEBなどで執筆しています。 ズボラ料理好き！わかりやすく、食の楽しさを伝えます。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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