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【詰めて焼いて完成】「油揚げ」で揚げないメンチカツができた！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

新ジャンル♪油で揚げないメンチカツ！

油で揚げない、パン粉をつけないメンチカツ！それを可能にした食材は･･･なんと、油揚げ！油揚げの中にメンチを入れて、揚げるのではなく焼きます。油の処理いらずボリューム満点で簡単。ただの肉巾着になるんじゃないの？と思ったあなた、油揚げに具材を詰めて焼くと、信じられないほどちゃんとしたメンチカツになるんです。騙されたと思って、食べてみてください！

揚げ焼きメンチカツ
揚げ焼きメンチカツ by ochikeron

合い挽き肉、キャベツ、玉ねぎ、Ａ、┌パン粉、│ごま油、│醤油、└塩コショウ、油揚げ、Ｂ、┌ケチャップ、└ウスターソース、付け合せの野菜

油揚げがサクサク衣に変身するまで

中身はいつもと一緒！

余分な脂は抜いて、油揚げの袋を開きましょう。

この中に中身の肉をぎゅうぎゅうに詰めます。

表面がカリッとするように焼くと、サクサクのメンチカツが完成！

つくれぽ(みんなのつくりましたレポート)でも、こんなにおいしそうな油揚げのメンチカツが載せられています。

試してみた人は「揚げないからヘルシー」「本当にメンチカツ！美味！ 」「こんなアイデア思い付かない！素敵レシピ」と大絶賛！ あなたも新メンチカツを体感してみてください♪(TEXT:コウ。)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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