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メインおかず

餃子味のラーメン!?「餃子ラーメン」が美味しそう♪

もはや日本食と言っても過言ではなさそうな、ラーメンと餃子。心がホッとするソウルフードですよね。その両方が同時に味わえる「ラーメン餃子」を以前ご紹介しましたが、今回はなんと「餃子ラーメン」を見つけました!旨味たっぷりの餃子の具をトッピングするので、抜群のおいしさなのです♪

手作り餃子の余りでも作れる!

キャベツやニラ、豚ひき肉を炒めた具を使います。にんにくとしょうがはチューブタイプを使用するので、とっても手軽です!ごま油の風味も食欲を刺激しますよ。好みのラーメンにトッピングして召し上がれ♪

もやしの食感&風味も合う♪

こちらは餃子の具に、もやしも加えて炒めます。水を入れてラーメンスープの素を溶かし、片栗粉でとろみをつけましょう。麺と共に盛り付けたら完成です!餃子の具の旨味で芳醇な味わいが楽しめますよ。

担々麺のような辛味でアレンジ☆

ピリッとした辛さが好きな人は、こちらもオススメ。コチュジャンとラー油を加えることで、担々麺のようなおいしさが味わえますよ!刻みねぎものせれば、風邪もやっつけてくれそうな味わいに♪

もともと相性のよい組み合わせが合体した、最強レシピ。余った具の消費にも嬉しいですが、餃子ラーメンのために具を作りたくなりますね。ラーメン業界に新風を巻き起こしそうな味を、いち早く体験しましょう!(TEXT:八幡啓司)

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