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新常識!ほったらかし「切り干しヨーグルト」のサラダが絶品だ

放ったらかしで完成!切り干し大根×ヨーグルトのサラダ

うま味たっぷりでおいしいはずなのに、日陰の存在になりがちな切り干し大根。 クックパッドニュースでも、これまで様々な切り干し大根のレシピを取り上げてきましたが、 今回は切り干し大根の新たな戻し方に注目! なんと切り干し大根はヨーグルトで戻すことで、おいしくなるというのです。 水で戻す手間もありません。 しかもサラダだって、切り干し大根をヨーグルトに入れるだけ。 放ったらかし状態で、コクうまリッチな絶品サラダになりますよ!

材料2つ!放ったらかしで完成「切り干しヨーグルト」サラダ

ツナマヨ入りで、ボリューム満点「切り干しヨーグルト」サラダ

レーズンを加えてもイケます!「切り干しヨーグルト」サラダ

味噌とゴマで和風テイストの「切り干しヨーグルト」サラダ

切り干しヨーグルトのサラダは、 ヨーグルトがマヨネーズの代わりになるので、知らず知らずのうちにカロリーオフ! しかも切り干し大根には食物繊維もたっぷり入っているので、 腸までキレイになりますよ〜♪

執筆:富田チヤコ

フードライター&コピーライター、管理栄養士
「健康」「食」の分野で、雑誌やWEBなどで執筆しています。 ズボラ料理大好き!わかりやすく、食の楽しさを伝えます。