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【あまりもの消費にも】簡単！白菜たっぷり中華丼レシピ

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

コスパ良好の簡単丼！

丼料理って一皿で済みますし、ご飯もたくさん食べられてお腹いっぱいになれる嬉しい料理ですよね。特に育ち盛りのお子さんがいるご家庭では丼料理でがっつり食べてもらえたら、見ている側も嬉しい気分になりますね。そんな丼料理の中でも、野菜もたくさん食べられるのが中華丼です。色とりどりの野菜や卵など、美味しくて栄養価も高い丼料理の定番です。今回は冷蔵庫であまりがちな白菜をたっぷり使った、中華丼レシピをご紹介します。

白菜をふんだんに使って

煮込むことで柔らかくなる白菜は、遠慮せずにたくさん使ってOK！しっとりとした白菜の食感がやみつきになるレシピです。

白菜と豚肉の中華あんかけ丼★
白菜と豚肉の中華あんかけ丼★ by アポロ77★

白菜、長ねぎ、豚肉こまぎれ、【豚肉下味】、 ・醤油、 ・酒、椎茸、カニカマスティック、中華スープ、★オイスターソース、★塩、★みりん、水溶き片栗粉、ごま油

ひき肉を使って簡単に

シンプルに白菜を使いたいという時は、ひき肉だけで中華丼を作るのもオススメですよ。材料は２種類で、とっても簡単なので忙しい日のランチなどにもぴったりですね。

簡単白菜とひき肉の中華丼
簡単白菜とひき肉の中華丼 by ぷりもママ

ひき肉(合挽き)、白菜、中華味の素、酒、ごま油、粉末にんにく、塩コショー

家庭にある、あまりがち食材で

中華丼はあまり物を使うレシピとしてもオススメです。こちらはシーチキンと干ししいたけ、白菜を使った手軽さが魅力の中華丼レシピです。

白菜をメインにして

こちらは白菜がメインのとろとろ中華丼レシピ。たくさん白菜を食べたい！という時に手軽に作れるのも嬉しいですね。

白菜のとろとろ中華あんかけ丼
白菜のとろとろ中華あんかけ丼 by きまらむたき

白菜、ベーコン(角or薄切り)、ニンニク、中華だし(顆粒)、鶏がらスープの素(顆粒)、水、生姜(すりおろし)、醤油、卵、水溶き片栗粉、ご飯、黒胡椒

いかがでしたか？白菜をメインにしたり、あまり物をたくさん使って手軽に中華丼にしたり、アレンジは様々です。ぜひ参考にして、冷蔵庫の中にあるものを絶品中華丼にしてみてくださいね。

執筆：aki

食べ盛りの家族もために、毎日毎日メガ盛りメニューを作っています。最近ハマっているのは塩こうじ！

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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