cookpad news
メインおかず

ダイエット中でも食べたい！濃厚「とんこつ風ラーメン 」がおうちでできた！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

とんこつスープは作れないけど…

風が冷たいこんな季節に食べたくなるのが、こってりしたとんこつラーメン。お家でも作れたら嬉しいですが、お店のように豚骨と野菜をじっくりことこと煮込んで、となるとなかなか難しいですよね。以前、クックパッドニュースで、重曹と豆腐で作るとんこつラーメンをご紹介しましたが、探してみると、身近な食材を使ってとんこつ風ラーメンを作れるレシピが、まだまだたくさんありました！

豆乳＋味噌

☆奇跡のとんこつラーメン風☆
☆奇跡のとんこつラーメン風☆ by kaisyan

そうめん6０グラム、●スープ●、　　サラダ油、　　しょうが、　　白ねぎ、　　みりん、　　味噌、　　豆乳、　　白だし（薄口しょうゆ）、☆白すりごま、☆ごま油、☆一味、☆小葱、☆こしょう

牛乳＋白味噌

アーモンドミルク

アーモンドミルクで豚骨ラーメン風
アーモンドミルクで豚骨ラーメン風 by 迷探偵みぃこ

アーモンドミルク（砂糖不使用タイプ）、鶏ガラスープの素、おろしにんにく、塩、胡椒、ごま油、白ごま、紀文糖質0麺（丸麺タイプ）、ねぎ、チャーシューなどお好みのトッピング

ダイエット中でも罪悪感なし！？

とんこつラーメンを食べたくなる時って、なぜか深夜だったりしますよね。しかもダイエット中なんてことも…。でも今回紹介したレシピは、普通のとんこつラーメンよりもヘルシーなものばかり。ダイエット中の人でも罪悪感なく食べられるのではないでしょうか。 それに、お家にあるもので簡単にとんこつ風ラーメンが作れるとなれば、パパや子供たちは大喜びのはず！ぜひ一度お試しください。

執筆：安達勇太

フードコーディネーター。
飲食店キッチン、料理家アシスタントを経て独立、現在都内にて活動。 月に一度、料理教室も開催しています。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

＞＞クックパッド公式キッチン
＞＞Instagram公式アカウント
＞＞facebook公式アカウント

関連する記事
シメはラーメンに決定！やみつき「ガリバタ鍋」レシピ 2023年11月26日 08:00
SNSで9万回検索された！卵不使用なのに驚くほど濃厚な「罪悪感ゼロ・カルボナーラ」 2023年11月28日 18:00
ヘルシー&腹持ち◎節約にもなる「豆腐グラタン」が冬の主菜におすすめ 2023年12月10日 08:00
ヘルシー＆お財布にもやさしい！大根を使ったボリューム満点レシピ 2023年12月14日 08:00
これからのごちそうシーズンに備えて！パスタの代用に◯◯でダイエット 2023年12月19日 17:00
納豆に味付けるだけ！体温まる「地獄ラーメン」 2023年12月21日 11:00
「おいしすぎ注意」「旨くてやばいー！」リピ続出"ホットプレートで鉄板鍋" 2023年12月28日 13:00
1枚使い切り！お箸が止まらない「こんにゃく&肉おかず」 2023年12月30日 08:00
これだけ守れば大丈夫！ダイエット中でも罪悪感ゼロの「おやつ2か条」とは 2023年12月18日 20:00
カップ麺の「ノンフライ麺」のメリットって？違いは何？管理栄養士に聞いてみた！ 2023年12月05日 12:00
【2万回検索された】〇〇でふっくら、もっちり！発酵不要＆罪悪感ゼロの「やせピザ」 2023年12月20日 19:00
気になる正月太りには…◯◯を使って「ダイエット麺」レシピ 2024年01月10日 08:00
濃い味が◎おうちにある材料で簡単「とんぺい焼き」 2024年01月07日 08:00
殿堂入り目前！角煮風の「厚揚げ肉巻き」 2024年01月08日 08:00
簡単なのにごちそう感あり！白菜と鶏むね肉のシチュードリア 2024年01月15日 10:00
年末年始太りに！痩せたい人は「みかん」こう食べて【管理栄養士に聞いてみた】 2024年01月09日 10:00
【極シリーズ】涙するほどおいしいと言っても過言ではない「極 ツナマヨおにぎり」 2024年01月25日 19:00
レンジ2分で驚きのモチッとろっ食感！バレンタインに食べたい罪悪感ゼロスイーツ 2024年02月04日 20:00
【700人が絶賛】満足感ばっちりの「鶏ささみの甘酢和え」 2024年01月11日 21:00
【鏡開きに】レンジで手軽に完成！ 餅でサクサク「おかき」 2024年01月10日 21:00
何でも食べていい？「16時間ダイエット」でやってはいけないNG行動！ 2024年01月17日 20:00
50代からの落ちにくい体重に！話題の「アジアン粥」で置き換えダイエットをやってみた 2024年01月24日 19:00
なかなか痩せない……なら冷蔵庫を見直して！「痩せやすい冷蔵庫」作りのポイントって？ 2024年01月13日 19:00
丸める＆揚げる手間をカット！平日でも作れる「スコップコロッケ」 2024年02月22日 08:00
材料少なめが嬉しい！人気の痩せチーズケーキレシピ 2024年03月01日 07:00
春先に向けて身体リセット!!栄養＆ボリューム大満足「脂肪燃焼スープ」 2024年02月27日 18:00
セイコーマートの人気商品を現地でレポート！1月に最も読まれた「コラム」の記事は？【月間ランキングTOP5】 2024年02月16日 22:00
筋肉不足で糖尿病リスクにも？！女性の痩せによる健康リスク 2024年02月14日 20:00
800人以上が絶賛！「鶏むね肉」が信じられないくらい柔らか＆ジューシーになる方法 2024年02月08日 16:00
スターバックスのバレンタインはまるでモノクロ!?チョコとホワイトチョコのオペラ フラペチーノが登場！ 2024年01月19日 14:00
不摂生な生活で激太り！座りっぱなしの漫画家が一念発起して−25kgを達成した「期間集中ダイエット」 2024年02月03日 09:00
挫折とリバウンドを乗り越えて−16kg！成功を支えたのは「アプリで繋がった仲間たち」 2024年02月10日 09:00
ホワイトソース要らずで激ウマ！簡単ツナグラタン 2024年03月07日 08:00
アレを足すだけ！「カップヌードル」のおいしい食べ方 2024年03月15日 13:00
むね肉だけで絶品！子どもに大好評の「チキンスティック」はいかが？ 2024年03月04日 16:00
ピッカピカの新品状態に！？赤サビだらけの「電気ケトル」を一発解決した掃除術 2024年03月08日 17:00
フライパンは捨てる前に◯◯掃除に使用！？毎日使うキッチングッズを「捨てるタイミング」は… 2024年03月15日 17:00
あの油汚れがゴッソリと落とせる！お掃除好きスタッフ激推し「重曹」のとっておき活用術 2024年03月22日 16:00
売り切れ続出の話題調味料！カルディの「えび油」でいつものごはんを格上げ 2024年03月31日 20:00
血糖値の上昇をゆるやかに＆血管を若返らせる！便利すぎる「みそ玉」のつくり方 2024年02月28日 18:00
ガツンとしたあの味をご飯のおかずに！「二郎系」炒め 2024年04月27日 09:00
オーブンいらずで簡単！焼かないケーキ5選 2024年04月29日 14:00
20kgダイエットに成功した栄養士おすすめの「罪悪感ゼロサラダ」！3月に最も読まれた「コラム」の記事は？【月間ランキングTOP5】 2024年04月12日 22:00
黄金比でふるふるつるんな食感に！濃厚豆乳プリン 2024年04月22日 21:00
食べ歩きが趣味の30代グルメ夫婦！栄養知識ゼロではじめたダイエットがきっかけで大きく変化した食習慣とは？ 2024年03月23日 20:00
120kgから55kgになり人生が一変！体型、体調、メンタルまで整った−65kgダイエットの中身 2024年03月30日 18:00
手が止まらない！「カリカリカレーえのき」がおやつやおつまみに大活躍 2024年05月08日 15:00
【殿堂入り目前】990人絶賛！ホットケーキミックスの使い方 2024年05月14日 06:00
趣味のロードバイク大会を目標に1年で−15.5㎏！50代が実践した、無駄な間食がなくなる「1日4食」の食事術 2024年04月20日 17:00
編集部おすすめ
「まごわやさしい」どんな意味？
栄養士が考える「肉じゃが」献立
これが正解！野菜の冷凍保存術
毎日食べたい！野菜のおかず
作業5分で不思議パン
食べやすい鶏レバーレシピ！
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら