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裏ワザ

もう、臭いが手につかない！「にんにくの皮」は振るだけでむける！

クックパッドニュース編集部

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にんにくの皮って剥きづらい…

毎日の料理でもよく使うにんにく。いろんな用途がありますが、その香りはとっても食欲をそそりますよね。そんな料理には欠かせないにんにくですが、とにかく薄皮が剥きづらい。手で剥こうとしても匂いがつくし…と悩んでいる人も多いと思います。そこで今回は、にんにくの薄皮をとっても簡単に剥く方法をご紹介したいと思います！

瓶に入れて振るだけ！

《斬新！》にんにくの皮むき
《斬新！》にんにくの皮むき by ホワイトチョコ☆

にんにく

ジャムの空き瓶などににんにくを入れて、とにかく振る！この方法でキレイに薄皮が剥けるらしいのです。ということで実際に試してみて検証してみたいと思います。

瓶

まずはレシピの通り瓶で試してみたいと思います。

20秒間思いっきり振り続けた結果、とってもキレイに剥けていました！全くと言っていいほど薄皮は残っていませんでした。

タッパー

今度はタッパーで検証。瓶より柔らかい素材でも剥けるのでしょうか。

結果は、タッパーでもキレイに剥ける！瓶の時と同様、とってもキレイに剥けていました。

牛乳パック

次は牛乳パックで検証。柔らかい紙パックでもキレイに剥けるのでしょうか。

結果は…全く剥けませんでした！キレイに皮が残っています。

コツ・ポイント

今回試した、瓶、タッパー、牛乳パックの3つのうち、瓶とタッパーはキレイに剥けることがわかりました。ただ、小さな容器だとほとんど剥けません。瓶もタッパーも、にんにくが中でよく跳ねるように、なるべく大きな容器に入れて振るのがポイント。面白いように剥けますよ！

執筆：安達勇太

料理家。
大学卒業後、料理本を見て自分もこれやりたいと思い立ち上京。料理家アシスタントを務めたのち、キッチンやコーヒー屋でバイトしながら料理家として活動中。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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