【引いてしまった風邪】早く治すには何を食べたらいい？

2016年02月21日更新

クックパッドが運営する【おいしい健康】は、健康や美容に気遣う女性・糖尿病や高血圧など生活習慣病が気になる方向けに、健康的でおいしい食事をご紹介。季節の気になる症状を、食事で内側から改善するコツをお届けします♪

風邪になったときの対処法は？

風邪（かぜ）は、正式には「風邪症候群」といって、鼻やのどの急性的な炎症の総称です。ウイルスに感染した粘膜が炎症を起こし、くしゃみ、鼻水、鼻づまり、のどの痛み、咳、たん、発熱などの症状が起こります。
では、風邪かな？と思ったら、どのように対処したらいいでしょうか。安静にする、十分な睡眠をとる、病院に行く、薬を飲む等、いろいろあると思います。しかし、なるべく薬は飲みたくないという場合や、仕事や学校が忙しくて病院に行く時間がないという場合もあると思います。そんなときは、まず、食べ物から工夫してみてはいかがでしょうか。

風邪に効く食べ物って？

風邪をひいたときには、抵抗力UPのための良質のたんぱく質、免疫力UPのためのビタミンC、のどや鼻の粘膜を保護するビタミンAなど、体力の消耗を補ってくれる栄養価の高い食事をとるようにしましょう。

たんぱく質：白身魚、鶏のささみ、卵など
ビタミンC：赤ピーマン、キウイ、いちご、はちみつなど
ビタミンA：レバー、ほうれん草、春菊など

これ以外にも、殺菌効果のあるアリシンを豊富に含む長ねぎや、血行促進効果のある生姜なども、風邪のときの食事にオススメです。

風邪のときに避けたい食べ物は？

逆に、風邪のときには避けたい食べ物もあります。まずは「体を冷やすもの」。熱が出たときは、脱水症状を防ぐためにこまめな水分補給が大切ですが、冷たい飲み物は胃腸に負担をかけてしまいます。なるべく温かいものをとるようにしましょう。また、「刺激の強いもの」もNGです。熱すぎたり、辛すぎるものは胃やのどの負担になるので控えましょう。それから、「油っぽいもの」も避けましょう。特に揚げ物などは、消化に時間がかかるため体力が奪われ、胃腸にも負担がかかってしまいます。
風邪をひいた時は、これらの食べ物をなるべく避け、温かく胃腸にやさしいものを食べるようにしましょう。

保存版！風邪のときに食べたいお手軽レシピ

モロヘイヤと卵の炒め物 by kigiriさん
お手軽で、栄養価の高い一品。消化吸収の良いタンパク質や、ビタミン、ミネラルがバランスよく含まれます。

【簡単副菜】ピーマンと人参のピリ辛ナムル by shiratoriさん
レンジで簡単！色鮮やかなナムルは、抗酸化ビタミンA、Cが豊富。また、カルシウムの吸収を高めるビタミンDもたっぷり！

ほっとする冬瓜のカニあんかけ by yurikotさん
やわらかくトロミを利用して大変食べやすいレシピです。利尿効果でむくみをとり、豊富なビタミンCが免疫力アップに働きます。

クックパッドおいしい健康
管理栄養士が監修し、からだがよろこぶ美味しい人気レシピを厳選しました。１回の食事で何をどれだけ食べるべきかを知り、好きなレシピを選んで自分にぴったりの献立を作ることができます。

2016年02月21日更新

連載: クックパッドの「おいしい健康」

クックパッドが運営する【おいしい健康】は、健康や美容に気遣う女性・糖尿病や高血圧など生活習慣病が気になる方向けに、健康的でおいしい食事をご紹介。ヘルシー料理のコツや食材の栄養についてお届けします♪