cookpad news
スイーツ

【水切りヨーグルトで余ったら】ホエーは捨てずに「ゼリー」にしよう！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

水切りヨーグルトを作るときにできる「ホエー」(乳清）。実はこれ、ムダな水分なんかではないんです。ヨーグルトから抽出されているため、便秘解消効果のある乳酸菌も豊富。そのほか、たんぱく質やビタミン、ミネラルなど、とにかく栄養満点！(詳しくはこちら)。ということで、捨てるのも、余らせるのももったいない「ホエー」を使ってゼリーを作ってみませんか？

ホエーでゼリーを作ろう！

今回はホエーをアレンジした「ゼリー」をいくつかご紹介します。

苺が色鮮やかでキレイ

ヨーグルトの水分（ホエー）で簡単苺ゼリー
ヨーグルトの水分（ホエー）で簡単苺ゼリー by yuu1204

苺、ホエー（水切りヨーグルトから出た水分）、砂糖、レモン汁、ゼラチン、水

レモン風味のホエーゼリー

ホエーのレモンゼリー
ホエーのレモンゼリー by くずぴー

ホエー、ゼラチン、砂糖、レモン汁

はちみつ入り

蜂蜜レモンのさっぱりホエーゼリー
蜂蜜レモンのさっぱりホエーゼリー by Nozomi0922

ホエー(乳清)、ポッカレモン、蜂蜜、ゼラチン

コンデンスミルクで2層に♪

お洒落な２層♪レモンホエーミルクゼリー
お洒落な２層♪レモンホエーミルクゼリー by Spain

ヨーグルトホエー、粉ゼラチン、レモン汁、コンデンスミルク

マーマレードで爽やかに

ホエーのマーマレードゼリー
ホエーのマーマレードゼリー by ミニ子ちゃん

ホエー、マーマレード、ゼラチン、レモン果汁

暑い日には冷たくてぷるぷるのゼリーが最高♪しかも健康にも美容にもいいなんて、嬉しいかぎりです。これまで「ホエー」を捨ててしまっていたという人は、ぜひ今度からは捨てずに「ゼリー」にしてみてください。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

＞＞クックパッド公式キッチン
＞＞Instagram公式アカウント
＞＞facebook公式アカウント

関連する記事
ヨーグルトで簡単！口当たり濃厚「天使のデザート」って？ 2023年11月07日 14:00
休日は豚バラブロック料理！ご飯がすすむ「マーマレード焼き」はいかが？ 2023年11月12日 10:00
捨てちゃダメ！意外と使える「食パンの袋」 2023年11月11日 18:00
知ってた？「お湯」が活躍する料理アイデア4選 2023年11月14日 13:00
そのプロテイン、本当に必要？プロテインが必要な人、必要ではない人 2023年11月08日 20:00
コンビニスイーツでも話題！ブラジルプリンこと「プヂン」がウマすぎ 2023年11月21日 16:00
“ルンバブル”って知ってる？30代女性が激推しする「時短に貢献してくれる家電」 2023年11月10日 17:00
捨てないで！チラシ＆新聞紙の料理活用術 2023年11月28日 12:00
それ、捨てないで！「みかんネット」の意外な活用術 2023年12月11日 13:00
洋菓子店のワザを簡単に！ケーキをスパッと切る方法 2023年12月22日 12:00
今からでも間に合う！クリスマスの夜に作業10分ケーキはいかが？ 2023年12月24日 09:00
寒い日に！甘〜い「ホットコーヒー牛乳」4選 2023年12月26日 14:00
セロハンテープや100均グッズが大活躍！掃除のプロが教える「年末年始のゴミ問題」を解決する裏ワザ 2023年12月05日 19:00
頑固な赤サビでも落ちる？話題の「電気ケトル」お掃除ワザを試してみた 2023年12月18日 19:00
なんと8割の子どもに栄養失調のリスクが！その原因は◯◯不足にあった 2023年11月28日 20:00
◯◯プラスで格上げ！ホットケーキミックスで簡単「パウンドケーキ」 2024年01月28日 10:00
捨てちゃダメ！かなり使える「空き容器」活用術 2024年01月28日 13:00
あと一品欲しい時に！「にんじんだけ」で作れるスピード副菜3選 2024年01月10日 15:00
ステンドグラス風！美しすぎる「キラキラモザイクゼリー」 2024年01月11日 07:00
倍以上の果汁が！「レモン」のスゴい搾り方 2024年01月20日 17:00
お店の味をおうちで！サワークリーム不要の「簡単ニューヨークチーズケーキ」 2024年01月22日 15:00
発症リスクが47％も低下する！ “風邪予防”につながる2大栄養素とは… 2024年01月26日 17:00
捨てずに活用！少しだけ余りがちな「パン粉」の意外な使い方 2024年02月08日 14:00
市販のコーンスープがもっとおいしくなる飲み方 2024年02月15日 06:00
朝から活躍！「インスタントコーヒー」の使い方 2024年02月18日 06:00
あの調味料でまさかの激ウマ!?レンジで「ごぼうサラダ」 2024年02月20日 16:00
捨てないで！食パン買うと付いてくるアレ、こう使える 2024年02月23日 18:00
これやりがち…倹約家FPが教える「実はコスパが悪い」節約術3選 2024年02月09日 20:00
トーストに塗っておいしい！常備できる簡単「きな粉クリーム」 2024年02月19日 16:00
1ヶ月に1回は替えている？「キッチンスポンジ」の取り替えどき＆オススメの優秀スポンジ 2024年02月23日 17:00
一番人気はちくわの◯◯！北海道民に愛されるコンビニ「セイコーマート」でみんなが何を買っているか現地調査してみた 2024年01月12日 21:00
知らなかった！牛乳パックの意外な使い道 2024年03月04日 20:00
あると便利！プラス1食材でできる「しめじ」の作りおき 2024年03月24日 18:00
え、これ作れるの？余った「片栗粉」で意外なおやつができちゃった 2024年03月28日 07:00
春キャベツで夏までに身体スッキリ！野菜をモリモリ食べられる「ごちそうヘルシーサラダ」 2024年03月26日 18:00
SNSで340万再生！優勝レシピ【82円のバターチキンカレー】 2024年03月25日 18:00
フライパンは捨てる前に◯◯掃除に使用！？毎日使うキッチングッズを「捨てるタイミング」は… 2024年03月15日 17:00
糖尿病予防、中性脂肪減にも効果的　健康意識の高い医師が「毎日食べている野菜」とは 2024年03月27日 12:00
家族が鶏むねって気づかない⁉️やわらかすぎる「から揚げ」の作り方 2024年04月02日 10:00
買った時の◯◯がポイント！青ネギがばらけずに刻めるワザ 2024年04月05日 11:00
400人絶賛！材料1つで激ウマ「無限ピーマン」 2024年04月10日 15:00
【なにこれ！】子どもも飲めるビール⁉ 2024年04月28日 07:00
賞味期限が迫ったら！ヨーグルト使い切りスイーツ5選 2024年04月10日 10:00
家にあるアレが活躍！ブロッコリーの洗い方は「振る」のが正解 2024年04月18日 14:00
家にある材料で◎マスカルポーネなしでむっちり濃厚イタリアンプリン 2024年04月29日 07:00
【料理にも◎】これ覚えてて！余った「練乳」の意外な使い方 2024年05月01日 17:00
圧倒的に成長しているグミ市場。逆転された飴やガム、若い世代は本当に関心がないのか？ 2024年04月28日 17:00
今日からやってみて！スタッフが教える「ゆで卵」を大量に作る裏ワザ 2024年04月05日 17:00
日本のキャラ弁をアメリカの学校に持たせてみたら、とんでもないことになった!? 2024年04月30日 19:00
「一日三食規則正しくご飯を食べる」は逆にNG！？人生100年時代を元気に長生きするための食習慣とは 2024年03月26日 19:00
毎日食べたい！野菜のおかず
作業5分で不思議パン
6月第2週のオススメ食材3選
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら