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混ぜるだけ！「スイチリマヨ」の爽やかな酸味が食欲を刺激！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

暑くなってくるとアジア料理のテイストを思い出しますよね。甘みと酸味、辛さが合わさった独特の味わいのスイートチリソースもそのひとつ。揚げ物やサラダにかけるだけで、一瞬で異国のおいしさが楽しめます。そこで、普段はマヨネーズを使っている人にもオススメなのが、「スイチリマヨ」なのです！スイートチリソースとマヨネーズを合わせることでマイルドになり、さまざまな料理に合うんですよ〜♪

まずは基本のスイチリマヨを作る！

スイートチリソースとマヨネーズを同量で混ぜ合わせます。これだけで万能な調味料の完成です♪

揚げ物に合う！！スイートチリマヨ★
揚げ物に合う！！スイートチリマヨ★ by トイロ＊

スイートチリソース、マヨネーズ

トーストに塗ってもおいしい☆

スイチリマヨを食パンに塗って、トーストするレシピ。こんがり焼けば至福のおいしさが待ち受けていますよ。

ハマる！！スイチリマヨトースト
ハマる！！スイチリマヨトースト by 干芋くん

食パン、スイートチリソース、マヨネーズ

アボカドとトマトのサラダに◎

野菜をカットしてボウルに入れて、スイチリマヨやレモン汁と共に混ぜます。彩りも鮮やかなので、食卓を豪華に演出できる効果も。

アボカド★トマトのスイチリマヨサラダ
アボカド★トマトのスイチリマヨサラダ by Mawaru7

アボカド、トマト、●マヨネーズ、●スイートチリソース、●レモン汁、あれば乾燥パセリ

唐揚げとの相性もバツグン！

塩コショウやにんにくなどを揉み込んだ鶏もも肉を揚げて、スイチリマヨやハチミツと和えます。これぞ夏の定番に！

ハマる旨さ♡ハニースイチリマヨ唐揚げ
ハマる旨さ♡ハニースイチリマヨ唐揚げ by からあげビール

鶏モモ肉、◎塩、◎コショウ、◎酒、◎ニンニク、生姜チューブ、小麦粉、片栗粉半々で、☆スイートチリソース、☆カロリーハーフマヨネーズ、☆ハチミツ

ヘルシーなおつまみにもなる☆

スティック状にしたきゅうりに、スイチリマヨを付けて食べるだけ。シンプルですが大満足な味わいが楽しめますね。

スイチリマヨで❤*ポリポリきゅうり
スイチリマヨで❤*ポリポリきゅうり by bobitin

きゅうり、＊スイートチリソース、＊マヨネーズ

いつものチリソースやマヨネーズに飽きたときにも、オススメなアレンジ。多彩な味わいがからみ合うことで、食材がいっそう引き立ちます！今すぐ混ぜ合わせてみて、新感覚のおいしさを体験しましょう♪（TEXT：八幡啓司）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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