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シェアして食べるのがオシャレ！旬の味覚たっぷりの和風パスタ～「MOCO'Sキッチン」より～

急な来客やパーティのとき、重宝するレシピと言えば、パスタ。いろいろな味のパスタを作って、シェアして食べるのも人気ですね。今回は、ぜひともレパートリーに加えていただきたい、和風パスタをご紹介します。

パーティーにピッタリな和風パスタ♪

5月13日放映の「MOCO'Sキッチン」（日本テレビ系）をご覧になった人はいらっしゃいますか？今回のテーマは、「パーティーにピッタリのパスタ」でした。もこみちさんが教えてくれたのは、旬の食材を使った和風テイストの「もこみち流　しらすとキャベツのパスタ」。さっそく作り方をご紹介しましょう。

シンプルな味付けで素材の魅力を引き出して

今回はパスタということで、フジッリを使用。フジッリは塩ゆでしておきます。
次はパスタに入れる材料の準備。旬の食材ということで春キャベツをチョイス。ザク切りにしたら、サラダ油を引いて熱したフライパンへ。炒めて色つやがよくなったら、こちらも旬食材のしらすをイン。ゆであがったフジッリを加え、塩とコショウを。しらすの塩分もあるので、塩は控えめでOK。さらにバター、酒、薄口しょうゆを加えたらよく混ぜ、刻み海苔をプラス。お皿に盛り付けたら、出来上がりです。

シンプルな味付けで、素材の魅力を引き出した今回のパスタ。磯の香りがしてきそうですね～。シンプルだけど、とても美味しそう。
せっかくなので似たレシピがないか？クックパッドで探してみました。

ねぎとしょうがでサッパリ～♪

〖簡単ヘルシー♡しらすと葱のパスタ〗
〖簡単ヘルシー♡しらすと葱のパスタ〗 by まあまま☆0403

ペンネ(お好みのパスタでどうぞ❀)、しらす、万能ネギ又は大葉等お好みの青みを❀、◎醤油、◎生姜すりおろし、◎オリーブオイル

豚バラを加えてボリュームアップ！

粉チーズをからめて☆

☆釜揚げしらすときゃべつのパスタ☆
☆釜揚げしらすときゃべつのパスタ☆ by RickyW

ペンネ、塩（茹で用）、きゃべつ、オリーブオイル、粉チーズ(パルメザン)、釜揚げしらす、岩塩または塩（味付け用）

いかがですか？トマトやガーリックなど定番の味以外に、覚えておくと便利な和風テイストのパスタ。週末、さっそくパーティやランチに登場させてはいかが？みんなの喜ぶ顔がきっと見られますよ。 (TEXT:森智子)

連載: モコズキッチン
人気若手俳優、速水もこみちさんが料理人として毎日「ZIP!」（日本テレビ系）で放送しています。アドリブ満載で自然体の料理コーナー。
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