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【美肌に◎】ビタミンCたっぷり「パプリカマリネ」で紫外線対策しよう！

クックパッドニュース編集部

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５月は真夏並みの紫外線量！？

まだ日差しは柔らかい５月ですが、紫外線量は真夏並みとも言われています。真夏の日差しを浴びる前から紫外線対策をして、美肌キープを目指しましょう。紫外線を浴びるとお肌はシミやくすみの元となる「メラニン」を生成しますが、このメラニンの生成を抑えてくれるのが「ビタミンC」なんです。

ビタミンC摂取にはパプリカがオススメ

ビタミンCといえば酸っぱい果物！というイメージですが、実はパプリカにも多く含まれています。ビタミンCは熱に弱く、生で食べられるパプリカなら、無駄なく摂取できるというワケです。とはいえいつもサラダだけでは飽きてしまいます。そこで今回はパプリカをマリネして食べるレシピを紹介します。

ツナ缶のオイルをそのまま使って旨味抜群

【話題入り】パプリカとツナのマリネ
【話題入り】パプリカとツナのマリネ by moriwaki

パプリカ(赤・黄)、ツナ缶(オイル漬け)、★酢(白ワインビネガーでも)、★砂糖、パセリ

寿司酢でラクラク、キュウリ入りマリネ

きゅうりとパプリカとハムの簡単マリネ
きゅうりとパプリカとハムの簡単マリネ by トイロ＊

きゅうり、黄パプリカ、ハム、●すし酢（甘口）、●エクストラバージンオリーブオイル、●醤油、にんにくのすりおろし、パセリのみじん切り

わさびで味を引き締める！ちょっぴり大人なマリネ

パプリカのわさび和え【作り置き】
パプリカのわさび和え【作り置き】 by 鈴木美鈴

パプリカ赤・黄、★わさび、★オリーブオイル・はちみつ、★酢(米酢使用)

生で食べられることでビタミンCを無駄なく摂取できるほか、油と合わせることで肌のコンディションを健やかに保つビタミンAや、抗酸化作用で錆びないお肌へと導くビタミンEも有効に摂り入れることができる、一石二鳥以上の美肌レシピ。ぜひ試してみてくださいね。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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