cookpad news
ランチ

【マンネリ解消】さっぱりピリ辛「冷麺風そうめん」が新鮮♪

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

すぐできて手軽に食べられるそうめんは、暑い夏に欠かせないメニューですよね。でも、いつも同じ食べ方でマンネリ気味になっていませんか？ そんな時は味付けを変えてみると新鮮な印象に。そこで、お酢とキムチでさっぱりピリ辛な「冷麺風そうめん」をご紹介します。作り方を見てみましょう。

お酢入りのさっぱりとしたスープとキムチの辛みが好相性で、スルスルと箸が進みますよ。スープは先に作って冷やしておくとよりおいしくいただけます。トッピングは冷蔵庫にあまっている野菜など、お好きなものでOK。いろいろ試してみてくださいね。

ぶっかけ韓国冷麺風そうめん
ぶっかけ韓国冷麺風そうめん by micakino

そうめん、水、◎鶏ガラスープの素、◎めんつゆ(3倍濃縮)、◎酢、◎砂糖、◎塩、ごま油、キムチ、お好みで、きゅうり、トマト、オクラ、ゆで卵

麺をゆでる以外は火を使わないので、パパっと作れてお手軽。夏の簡単ランチにぜひどうぞ♪

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

＞＞クックパッド公式キッチン
＞＞Instagram公式アカウント
＞＞facebook公式アカウント

連載: クックパッド料理動画から驚きワザ＆レシピ発見！！
クックパッドの料理動画から人気の裏ワザ・時短テクやレシピをご紹介。
関連する記事
カップ麺に生クリームがメーカー推奨!?日本じゃ見かけないアメリカの「カップ麺」を現地レポート 2023年11月21日 20:00
激ウマ！最強の「味つけ半熟卵」の作り方が簡単すぎた 2023年11月03日 19:00
驚き！「日清焼そば」が圧倒的に旨くなる作り方 2023年11月06日 14:00
たっぷりのお湯不要！マカロニをレンジでゆでる方法 2023年11月12日 18:00
手がとまらない！材料少なめ「米粉チヂミ」 2023年11月19日 16:00
具だくさんで食べ応えアリ！この冬作りたい「あったかスープ」3選 2023年11月06日 21:00
南国、奄美大島のローカルスーパー「グリーンストア」。独自のカードや島ならではの食材を調査してみた！ 2023年11月10日 21:00
春菊はグツグツゆでないのが正解！5分副菜で栄養も時短もいいとこ取り◎ 2023年12月01日 07:00
食材3つ速攻完成！乾燥わかめとアルモンデであと一品を作ろう 2023年12月04日 17:00
ほんの5分でおかずが追加できる！「乾燥わかめ」を使った副菜レシピ 2023年12月19日 16:00
たった10分！家にある調味料で「スンドゥブチゲスープ」が簡単完成 2023年12月20日 08:00
5分完成！白だしで旨すぎ「白菜だけ」副菜 2023年12月21日 17:00
15分煮るだけ！あっという間に味しみしみ「鶏チャーシュー」 2023年12月31日 16:00
カップ麺の「ノンフライ麺」のメリットって？違いは何？管理栄養士に聞いてみた！ 2023年12月05日 12:00
1本買い時の消費にも◎ポリポリ美味「大根漬け」が簡単＆便利！ 2023年12月11日 15:00
ゆで汁までおいしくなる!?ブロッコリーの最高のゆで方 2024年01月22日 14:00
しっとりやわらか！鶏むねでご飯が進む「チキンスティック」 2024年01月02日 10:00
中華風や洋風で！お餅を消費できる「簡単スープ」3選 2024年01月24日 07:00
薄切り肉だからお財布にやさしい！とろ〜りチーズの「うま辛フライ」 2024年01月11日 08:00
驚きの組み合わせ！新感覚「マカロニサラダ」 2024年01月05日 11:00
知らなかった！◯◯で固い大根が柔らかく煮える 2024年01月08日 14:00
いつもの鍋が大変身！絶品「つけだれ」レシピを集めました！ 2024年02月01日 08:00
これはリピ決定！コスパ抜群の「もやし」でパパッと副菜 2024年01月04日 21:00
野菜たっぷり！ポカポカあたたまる「具だくさんスープ」 2024年01月09日 21:00
漬けて朝お弁当に入れるだけ！「ブロッコリーの漬け物」が便利 2024年01月15日 16:00
毎日食べても飽きない！「大根だけ」でつくる簡単副菜6選 2024年01月29日 16:00
放置する間に別の作業ができる！「鶏もものほったらかし煮」を試してみて 2024年02月01日 16:00
酸味と辛味が絶妙！レンジで簡単に作れるカルディの「キムチナポリタン」実食レポ 2024年01月28日 19:00
これ知ってる？カルディで人気の「調味料」天才的な食べ方をマニアに聞いてみた 2023年12月05日 20:00
これ知ってる？「ゆで卵」のおいしすぎる食べ方を発見 2024年02月07日 18:00
「意外と合う！」「簡単でおいしい」斬新で旨すぎるバナナの食べ方 2024年02月18日 13:00
知らなかった！火を使わず「マカロニ」をゆでる方法 2024年03月03日 18:00
アレで大根が柔らかに！1月に最も読まれた「裏ワザ」の記事は？【月間ランキングTOP5】 2024年02月15日 22:00
大根を煮るときはアレ入れて！驚くほど柔らかく煮込める裏ワザが話題 2024年02月26日 20:00
カリカリサクサク……もう止まらない！わかめの「から揚げ」がおいしすぎる 2024年02月15日 16:00
鶏むね肉で作る「ごまテリチキン」が柔らかくて美味！ 2024年02月22日 16:00
「お酢」が隠し味！なめらか絶品ポテサラ3選 2024年01月23日 13:00
炒めものの味付けに困ったら「ポン酢」！食欲そそるさっぱりおかず3選 2024年02月01日 13:00
甘くてやわらか〜い！新玉ねぎだけで作れる副菜バリエ 2024年03月04日 17:00
うますぎる！黄色くなったブロッコリーの救済レシピ 2024年03月14日 15:00
アレを足すだけ！「カップヌードル」のおいしい食べ方 2024年03月15日 13:00
この味つけが旨すぎる！鶏むねのマヨポンおかず 2024年03月18日 08:00
〇〇を入れるのがポイント！レンチンで完成「やみつき白菜」 2024年02月17日 13:00
春キャベツの甘みをたっぷり堪能！簡単サラダレシピ3選 2024年04月12日 11:00
試してみて！「味噌汁」に合う意外な食材 2024年04月15日 17:00
舞茸買ったらこれ作って！ボリューム満点おかず2選 2024年04月18日 08:00
タコライス×うどんが合うって知っている？ 2024年04月19日 10:00
意外と思いつかないかも!?レタスは「おひたし」にすると美味 2024年04月22日 10:00
5分で完成！コクうま！「アボカドしらす丼」 2024年04月13日 21:00
パサパサにならない！酒と◯◯で「鶏むね肉」をやわらかくする方法 2024年04月03日 18:00
cookpad plus 2024年春号
毎日食べたい！野菜のおかず
さっぱり！アイス×ヨーグルト
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら