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冷凍うどん活用！「うどんペペロンチーノ」ならスピードランチに♪

忙しいときもパパッときちんとお昼ご飯♪

夏もまっただ中のこの季節、夏休みもはじまり、子どもが家で昼食を食べることも多いですよね。だからこそ、朝・昼・晩のどの献立もなるべくバリエーションを欠かさないようにしたいですが、当たり前のことのようで、とっても難しいのが現実です。
そこでそんな時にぜひ活用してほしいのが、冷凍うどん。この冷凍うどんならば調理時間も短く、その分ひと工夫した料理にも挑戦できますよ。

パスタメニューをうどんでトライ！

今回紹介するのは、冷凍うどんをつかったペペロンチーノ風味の焼うどん。ペペロンチーノといえばパスタメニューの1つですが、うどんでも◎とっても美味しく仕上がるんですよ。

フライパン1つで完成！醤油やオイスターソースなどで、味を整えて。

【焼きうどんで簡単♪和風ペペロンチーノ】
【焼きうどんで簡単♪和風ペペロンチーノ】 by Chikatan☆

冷凍うどん、ほうれん草、玉ねぎ、きのこ(しめじ、えのき等)、ハム(ベーコン、ウインナーでも)、ニンニク、赤唐辛子、● 水、● だしの素、● しょうゆ

粉末のペペロンチーノのもとを使えば味付けもパッとできあがり♪

☆レンジで☆冷凍うどんペペロンチーノ風
☆レンジで☆冷凍うどんペペロンチーノ風 by あっぴぃ～

冷凍うどん、ベーコン、和えるペペロンチーノの素、オリーブオイル、レタス、ミニトマト

いかがでしたか？何より嬉しいのが調理時間の短縮。冷凍うどんを使っていろいろな味付けのレパートリーを増やせば、何かと便利ですよね。ぜひ夏休みのお手軽お昼ご飯として活用してみてくださいね♪

執筆：yomyon

東から西へ移動中。
食べることは、人と街を知ること。
日々、ぐるぐる探検中。

連載: クックパッド編集部おすすめレシピ
クックパッド編集部がその時期におすすめのメニューやレシピを紹介します！
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