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お弁当レシピ

【レンジで楽チン調理！】秋の味覚「きのこのお弁当おかず」５選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

苦手な子どもが多いきのこ

きのこは秋の味覚の代表格。独特の食感や風味は、大人にはたまらないごちそうですよね。でも、お子さんの中には、きのこが苦手という子も意外と多いよう。「せっかく美味しいのに」「好き嫌いなく食べて欲しい」と思うなら、アプローチ法を変えてみては？味付けを工夫するだけで、お子さんが喜んで食べてくれるようになりますよ。

子どもが喜ぶ♪厳選きのこのおかず

今回ご紹介するのは、お子さんが喜んで食べてくれるきのこのお弁当おかず♪どれもレンジで短時間できるものばかりだから、一品足りない、すき間が空いてしまったなんてときにもサッと作れます。では、さっそく5つの厳選したレシピをチェックしてみてくださいね。

そぼろときのこが絶妙にマッチ！

レンジで簡単☆しめじのそぼろ煮。
レンジで簡単☆しめじのそぼろ煮。 by ゆぅゅぅ

しめじ、挽肉、★、醤油、酒、砂糖、しょうがすりおろし、水、水溶き片栗粉、片栗粉+水、仕上げ用、胡麻

子どもが大好きなマヨネーズ味♪

✿レンジで簡単✿きのこのチリマヨ和え
✿レンジで簡単✿きのこのチリマヨ和え by かごちゃー

えのき(お好きなきのこ）、●スイートチリソース、●マヨネーズ、(刻みネギ

ほんのりカレー味が人気☆

お弁当用しめじとパプリカのカレー醤油和え
お弁当用しめじとパプリカのカレー醤油和え by aoyma

しめじ、パプリカ(黄)、ピーマン、カレー粉、つゆの素（3倍希釈タイプ）

バターコーンで美味しさアップ！

✽レンジで♡エリンギコーンのバタポン炒め
✽レンジで♡エリンギコーンのバタポン炒め by コトリサン

エリンギ(勿論他のキノコでも♬)、コーン(冷凍)、バター、ポン酢、塩胡椒

甘辛味で食べやすく

レンジで一発！2分で完成！舞茸の甘辛煮♡
レンジで一発！2分で完成！舞茸の甘辛煮♡ by みなちょび

舞茸、しょうゆ、みりん、砂糖、ごま油

いかがですか？風味豊かなきのこは、子どもにもぜひ食べて欲しい食材。まずはさりげなく、お弁当に入れてみてください。気に入ったらしめたもの！普通のご飯でも、パクパク食べてくれるようになるかもしれませんよ。(TEXT:森智子)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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