日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
近頃はコンビニなどでも見かける「ロールケーキ」。その持ち運びやすさから、手土産としても定番ですよね。そんなロールケーキをお家で作ってみませんか? 初めてという方も大丈夫! 動画でわかりやすく徹底解説します。全体の流れがわかったら、きっと作りやすくなりますよ!
泡立て器を使って混ぜる時はしっかりと全体が混ざるように、ヘラを使う時は切るようにさっくりと。クライマックスの生地を巻く作業ですが、手前に多めにホイップクリームを置くのがポイント。海苔巻きの要領でクルクルと巻いていきましょう。冷蔵庫に入れたら2時間程度おくと、しっとりと落ち着きます。翌日まで待ってもおいしい!
ロールケーキが手作りできたら、ちょっと自慢したくなりますよね! ぜひチャレンジしてみませんか?
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