【スイーツ裏ワザ】「パン粉」でブラウニーができちゃった♪

お家でごはんを作るときにはいろいろな調味料や食材を買いますが、特に一人暮らしの人が必ずと言っていいほど余らせる食材があります…。そう、パン粉です。今も台所のどこかに眠っていませんか？豚カツやハンバーグには欠かせない食材ですが、やる気が出た時しか作らないですよね。 しかし！そんな余ったパン粉を使ってブラウニーを作れるんです！そんなこと言っても生地に少し混ぜるだけでしょ？と思われるかもしれません。侮るなかれ、生地自体がパン粉なんです。

見た目も完璧にブラウニーですね。作り方もとても簡単です。パン粉に牛乳とチョコをまぜ、オーブントースターで15分焼くだけ。本当にパン粉とは思えません！

少量だけ余りがちな生クリームも使ったレシピ。より濃厚な味わいになりそうですね。粗めに刻んだナッツも食感のアクセントになってGOODです！

いかがでしたか。余りもの消費にぴったりで、おまけに混ぜてオーブントースターで焼くだけなので本当に簡単。思い立ったときに時間をかけずに作れるのは嬉しいポイントです。軽いおやつが欲しいときに重宝しそうなレシピ、ぜひ一度お試しくださいね♪

フードコーディネーター。
島根県在住。レストラン、カフェ、料理家アシスタントを経て独立。主に企業やイベントへのケータリングを行う。