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豆腐多めがポイント☆「ふわふわ鶏つくね」なら冷めても柔らか〜い!

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部。

そろそろ夏の気配を感じ始める季節ですね。半袖でも大丈夫そうな日は、爽やかな味わいを欲するもの。そこでオススメしたいのが「ふわふわ鶏つくね」です!多めに豆腐を使うことで、ふわふわに仕上がるだけでなく、冷めても柔らかいまま大葉の香りも初夏の食卓にピッタリですよーっ。

簡単!混ぜて焼くだけ♪

鶏胸ひき肉や絹ごし豆腐、長ねぎなどをすべて混ぜ合わせたら、丸く成形します。大葉を貼りつけて、フライパンで焼きましょう。しょう油や酒などを煮からめればできあがり!

感動の声が多数☆

「ふわふわ!」「しその香りで食欲がそそります」「4歳娘も喜んで食べました!」など、つくれぽ(みんなのつくりましたフォトレポートのこと)でも好評です。

ヘルシーでお手軽なのに、食べごたえもバッチリ。お子さんも喜んで食べてくれるので、家族の会話も進みますね。レパートリーに加えて、ふわふわ優しい笑顔を増やしましょう♪(TEXT:八幡啓司)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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