【便利ワザ】「大葉」はアレで切ればまな板が汚れない＆ふわふわに仕上がる！

料理に爽やかな風味を演出できる大葉ですが、細かく切るときにまな板が汚れてしまうことも…。でも、今回ご紹介するワザなら、まな板が汚れずに、しかもふわふわに仕上がるんです！とっても簡単なのですぐに試してみては？

１.大葉の茎を切り、くるくると巻きます。

２.キッチンハサミで端から切れば、ふわふわに仕上がります！まな板も汚れないので洗い物もラクですね。

「大葉同士がくっつかずふわふわに切れました！」「とっても簡単でした！」など、つくれぽ（つくりましたフォトレポートのこと）でも喜ばれています。

ハサミで切るだけで、いいことばかりの優れワザ。ふわふわの仕上がりと香りで、思わず笑顔に。食卓の上で切って、料理にふりかけることもできますよ！（TEXT：八幡啓司）