日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
まーるくカリッとあがった「メンチカツ」。家で挑戦してみたいけど、爆発したり、形が崩れるのが心配という人も多いのではないでしょうか?でも、メンチカツは出来立てを食べるのが、ジューシーでうまい!今日は。誰でも簡単にメンチカツができる、失敗しないレシピをご紹介しますよ。
何とこのメンチカツ、揚げないんです。オーブンで完成。これなら油の中で形が崩れる心配はありません。サクサク感のアップしたパン粉に、ジュワっと溶け出すミンチの脂。このレシピ必見です!
つくれぽ(みんなの作りましたフォトレポートのこと)では、「揚げていないのに外はサクサク、中はふっくらジューシーに出来ました!」「カツ初挑戦でしたが、美味しくできました!リピします!」とうれしい感想が。どの写真もきれいにまーるく完成していますね。
だんだんキッチンの温度が上昇する季節。揚げずに調理できるのは本当にうれしいですね。中にキャベツを入れたり、チーズを入れたり、それぞれに工夫されています。皆さんはどんなメンチカツを作りますか?(TEXT:吾妻愛子)
日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。