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メインおかず

常備菜「じゃがいも」だけで一品料理ができるんです！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

夏野菜も９月に入って終わりの時期を迎えます。これからはきのこ類や芋類を中心とした秋野菜がメインとなってきます。まずは、冷蔵庫によくある野菜に注目してみませんか？今回は定番野菜の1つ、じゃがいもにスポットライトを当てましたよ！

そろそろ料理も衣替えの準備をしませんか？

9月に入り、夏野菜の勢いもそろそろ落ち着きを見せてきました。そうすると思い出したいのがじゃがいも、にんじん、玉ねぎといった常備野菜の存在。夏もそろそろ終わる頃、これらの野菜を食卓に復活させませんか？

今回の主役は「じゃがいも」

じゃがいもといえは、子供から大人まで幅広く好まれる野菜の1つ。じゃがいもを使った代表的な料理といえば、人気のポテトサラダや肉じゃが、ジャーマンポテトやコロッケ、ポトフにポテトグラタン…などなどありますが、実は1素材だけでも家族が満足する一品が完成する強力食材なのです。
早速、じゃがいもだけでできるおかずのレパートリーを増やしましょう♪

じゃがいもで作るしゃきしゃきのきんぴら！

じゃがいも1つde簡単♪おつまみきんぴら
じゃがいも1つde簡単♪おつまみきんぴら by ゆっちゃん＊♡＊

じゃがいも、醤油、みりん

こんがり感がたまらないハッシュポテト♪

揚げないハッシュドポテト
揚げないハッシュドポテト by meguJJ

じゃがいも、塩コショウ、水、油

かつおぶしが決めての粉ふきいも！

シンプル♪ ホクホク♥ 粉ふきじゃが
シンプル♪ ホクホク♥ 粉ふきじゃが by mmameco

じゃがいも、砂糖、醤油、かつおぶし

茹でても焼いても、揚げてもおいしいじゃがいもは、ちょっとアレンジするだけで満腹感のある料理ができるのが魅力。さっそく試してみてくださいね！ (TEXT:田下愛/ライツ)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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