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裏ワザ

【意外と知らない？】食べきれなかった「ケーキ」は冷凍保存が便利♪

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

作ったケーキ、食べきれないときは…

お家で焼いたケーキ。当然のことながらワンホールできますが、おもてなしならいざ知らず、普段はなかなかその日のうちに食べきることができないですよね。冷蔵庫にしまっても、近日中には食べきれないぞ！ってときや、夏休み中の子供のおやつとして、ちょっと長く保存しておきたいのよね…。なんてとき！一体どうすればいいのでしょうか？

オーブンで焼いたケーキは冷凍保存ができるんです！

オーブンで焼いたケーキは、冷凍庫で保存がOK！お家で作ったケーキや、頂き物のケーキが食べきれないとき、ちょっと長めに保存したいときは、冷凍庫へ入れちゃいましょう♪

ホットケーキはこうやって冷凍保存！

簡単保存シリーズ♪ホットケーキ冷凍保存
簡単保存シリーズ♪ホットケーキ冷凍保存 by ぺこぺこキッチン

ホットケーキ(パンケーキ)

いろんなケーキを冷凍保存

クックパッドには、ホットケーキだけではなく、作ったケーキを冷凍保存している人たちがたくさんいました！

ブルーベリーチーズケーキ

ブルーベリーチーズケーキ。冷凍保存も。
ブルーベリーチーズケーキ。冷凍保存も。 by まこさんど

クリームチーズ、グラニュー糖、卵、生クリーム、レモン汁（ポッカレモンでも）、薄力粉、ブルーベリー、土台、ビスケット、バター

バナナのふんわりケーキ

バナナ大量消費！極上ふんわりケーキ♡
バナナ大量消費！極上ふんわりケーキ♡ by ハナたな

卵、三温糖、バナナ、☆無塩バター、☆牛乳、◎薄力粉、◎塩、◎ベーキングパウダー

ガトーショコラ

ガトーショコラ
ガトーショコラ by deep_blue3155

【明治ミルクチョコレート】、ﾊﾞﾀｰorﾏｰｶﾞﾘﾝ(無塩ﾀｲﾌﾟ)、生ｸﾘｰﾑ、★卵黄、★砂糖、♪薄力粉、♪ｺｺｱﾊﾟｳﾀﾞｰ(無糖ﾀｲﾌﾟ)、☆卵白、☆砂糖、粉砂糖(飾り用)

ベイクドチーズケーキタルト

超簡単♪濃厚ベイクドチーズケーキタルト☆
超簡単♪濃厚ベイクドチーズケーキタルト☆ by あさのぽてと

《タルト生地》、無塩バター、砂糖、卵黄(全卵)、薄力粉、《チーズケーキ》、クリームチーズ、砂糖、全卵、薄力粉、生クリーム、ポッカレモン

夏休みのお出かけ前に食べきれなかったケーキも、冷凍庫に入れておけば帰ってくるまで安心です！知っていそうで知らなかった、ケーキの冷凍保存。これからは今すぐ食べないケーキも、長く楽しむことができそうですね♪

※気温が上がる梅雨時期から夏の間の自然解凍は、冷蔵庫で行うようにしましょう。

執筆：はまずみゆきこ

JAMHA認定ハーバルセラピスト
北海道在住の日ハムファン。２男児に味見を頼み日々お料理研究中。これは素敵＆便利！と思えるレシピを紹介します♪

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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