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肉じゃがをイメチェン！「塩肉じゃが」を試してみない？

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

煮込み料理を作ろう

朝晩の冷え込みが気になってきたら、ほっこり温まる煮込み料理が多くなりますよね。煮込み料理の定番といえば「肉じゃが」です。普段はしょうゆ・酒・みりんで味付けすることがほとんどだと思いますが、たまにはちょっぴりイメチェンしてみませんか？

塩で味付け「塩肉じゃが」

具材や、調理方法はいつもと一緒。味付けのときだけ、しょうゆを使わず「塩」で味付けしてみましょう！普段と同じ手間でつくるだけなのに、イメチェンした肉じゃが「塩肉じゃが」に出会うことができますよ！さっそくレシピをみてみましょう。

さっぱり美味しい！

さっぱりうまうま！塩肉ジャガ
さっぱりうまうま！塩肉ジャガ by 太田アキオ

ジャガイモ、玉ねぎ、ニンジン、豚肩ロース薄切り、調味料、だし汁、日本酒、みりん、砂糖、塩

バターでコク旨！

塩バター♪肉じゃが
塩バター♪肉じゃが by veryベリー

じゃがいも、人参、玉ねぎ、豚小間切れ、○水、○コンソメ顆粒、塩、バター、ブロッコリー

塩麹で旨味アップ！

塩麹だけ＆火にかけるだけ！塩麹肉じゃが
塩麹だけ＆火にかけるだけ！塩麹肉じゃが by いないいないだあ

豚小間肉（牛でも）、じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、いんげん、だし汁、塩麹

ごま油で香り豊かに！

簡単☆あっさり美味しいとろける塩肉じゃが
簡単☆あっさり美味しいとろける塩肉じゃが by 郁．．

豚肉（豚バラ薄切りがおすすめですが豚こまでもＯＫ。）、じゃが芋、玉ねぎ、ごま油、にんにくスライス、酒、水、★黒胡椒、★塩・砂糖、★鶏がらスープの素、仕上げ、黒胡椒、刻み葱・あさつき等

肉じゃがは好きだけどちょっとマンネリ化してきた…と感じていたら試してほしい「塩肉じゃが」。普段と違う味わいにトリコになっちゃうかもしれません！（TEXT：はまずみゆきこ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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