【フライパンで作れる】もちもち「スイートポテト餅」をおやつに作ろう♪

秋の味覚サツマイモ。おかずとしてもおやつとしても、活躍してくれる食材だからこそ、旬を楽しみにしている方も多いのではないでしょうか？そこで今日はサツマイモを使って作る「スイートポテト餅」をご紹介！まん丸の見た目もかわいいので、きっとお子さんも喜ぶはずです♪

基本レシピで用意するものはサツマイモ、片栗粉、砂糖、バター、卵黄、牛乳。電子レンジとフライパンを使って作るので、お菓子作り初心者の方でも挑戦しやすいです。レンジで加熱したサツマイモが温かいうちに混ぜ合わせ、片栗粉を使って固形にしていきます。最後は、適度な大きさに丸めフライパンで焼き上げて。焦げ目がついたらちょうど良さそうです。

いかがでしたか？簡単なので、お子さんと一緒に作っても楽しそうですね！ぜひ今年の秋は、スイートポテト餅で優しい甘さのサツマイモを堪能しましょう。（TEXT：yomyon）