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味がしみ旨☆「玉ねぎミルフィーユ」をいま食べたい！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

定番食材であったかおかずを作りたい

寒さが身にしみる今日この頃。あったかおかずの出番が増えてきましたね。鍋やおでんと色々ありますが、定番食材で作るあったかおかずはいかがでしょうか。今回は玉ねぎを使ったおかずを紹介します。

味がしみ旨☆「玉ねぎミルフィーユ」

ミルフィーユカツや、ミルフィーユ鍋といった具合に、重ねて調理する「ミルフィーユ◯◯」はご存知ですか？今回はそれを定番食材「玉ねぎ」で挑戦してみましょう。玉ねぎに、挟んだ食材の旨味がしみ込んで絶品。さっそく「玉ねぎミルフィーユ」レシピをチェックです！

フライパンで焼く

たまねぎｄｅミルフィーユ
たまねぎｄｅミルフィーユ by そんちょうさん

たまねぎ、とろけるチーズ、野菜炒めスパイスカレー、 またはカレー粉

お鍋で煮込む

玉葱と豚肉のミルフィーユ煮
玉葱と豚肉のミルフィーユ煮 by YUKIKI☆

豚肉薄切り、玉葱、だしの素、みりん、酒、水、塩

トースターでホイル蒸し

鶏胸肉と玉ねぎのミルフィーユ♪ホイル蒸し
鶏胸肉と玉ねぎのミルフィーユ♪ホイル蒸し by arinkocyan

鶏胸肉、玉ねぎ、その他、きのこやベーコン、ピーマンなど、お好きな具材、スライスチーズ（溶けないタイプ）、塩・こしょう、酒、レモン汁

焼く！煮込む！蒸す！と調理方法は千差万別の「玉ねぎミルフィーユ」。はさむ具材を色々変えても楽しそうですね。具材の味が染み込んだアツアツトロトロ玉ねぎで心も温まりそう。（TEXT：はまずみゆきこ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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