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メインおかず

野菜が高い！そんな時は…「もやし」を使って献立を工夫しよう！

2017年の天候不順が影響し、スーパーの葉野菜が高騰！鍋が多く食卓に並ぶこの時期、困っている方も多いのではないでしょうか？ そんな時、購入しやすい食材として選ばれるのが、一年を通してお手頃価格の「もやし」です！ 今回はレシピエールのキッチンから、「もやしレシピ」をピックアップしてみましたよ。必見です♪

もやしで簡単前菜

もやし×ベーコン

☆もやしのカリカリベーコンサラダ☆
☆もやしのカリカリベーコンサラダ☆ by レアレアチーズ

もやし、ベーコン、ゴマ油、お好きなドレッシング

もやし×糸コン×ねぎ

旨！糸こんともやしのネギ塩麹炒め☆
旨！糸こんともやしのネギ塩麹炒め☆ by さとみわ

糸こんにゃく（白滝）、もやし、ねぎ（小口切り）、塩麹、ごま油

もやし×ちくわ

もやしとちくわのバターポン酢炒め
もやしとちくわのバターポン酢炒め by オレンジリング

もやし、ちくわ、バター、ポン酢、塩こしょう、大葉やネギなど(あれば)

晩ごはんのメインおかずに

豆もやし×豚挽き肉×春雨

つゆだく麻婆春雨～主役は豆もやし？～
つゆだく麻婆春雨～主役は豆もやし？～ by ブラックウルフ

豆もやし、春雨(乾燥)、豚挽き肉、しょうが・ニンニク、豆板醤、水、調味料、味噌・醤油・砂糖・みりん、オイスターソース・鶏がらスープの素、すりごま(白)・牛乳、仕上げ、青ネギ(小口切り)、片栗粉・水

もやし×手羽元

塩手羽とシャキシャキもやしの香り鍋
塩手羽とシャキシャキもやしの香り鍋 by ゆるり２１２

鶏手羽元、もやし、柚子(スダチ、かぼす)、天然粗塩・日本酒、◎生姜の皮・長葱の青い部分、薬味：粗挽き黒胡椒、七味、柚子胡椒、★おろしにんにく・ナンプラー、うどん(細め・又は素麺)、青味(香菜、万能葱、三葉など))、☆三葉、わさび、のり、ごはん

ランチにぴったり丼ぶりも

もやし×鶏胸肉

【ダイエット】柔らか鶏もやし丼♪
【ダイエット】柔らか鶏もやし丼♪ by santababy

ご飯、鶏胸肉（皮なし）、もやし、三つ葉（なくてもおｋ）、酒（下味用）、醤油（下味用）、片栗粉、マヨネーズ、☆めんつゆ（3倍濃縮程度）、☆水

いかがでしたか？お値段もお手頃で、調理も簡単なものが多いのがうれしいですよね♪ぜひ参考にして毎日のごはん作りに役立ててみてくださいね。

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連載: 話題のキッチン注目のレシピ＆作者
クックパッドで大注目されている「話題のキッチン」から、絶対押さえておきたいレシピやレシピ作者さんをピックアップします！
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