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【寒い日のランチに】とろとろ「あんかけうどん」4選で温まろう

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

寒い日にピッタリ

寒い毎日が続いていますね。こんな日のランチはやっぱり温かいものが食べたいんです。今日は、芯から温まるあんかけうどんをご紹介。いつものうどんもあんかけにすることで、冷めにくく、ボリューム満点のランチになりますよ。

おだしに絡んだうどんがうまい！

とろっとろのあんかけのおだしに、よーく絡んだうどんを一口すすると、じわーっと体の中から温まってきて、ポカポカに。うどんに味がよく絡むので、美味しさはアップ。家にある材料を使えるのも嬉しいですね。

生姜あんかけ

生姜だけで十分！シンプルなあんかけうどん
生姜だけで十分！シンプルなあんかけうどん by いいこん

冷凍うどん、おろし生姜、きざみネギ、うどんだし、水、和風だしの素、酒、薄口醤油、醤油、みりん、水溶き片栗粉、片栗粉、水

卵あんかけ

白菜あんかけ

コンソメで白菜のあんかけうどん
コンソメで白菜のあんかけうどん by 珠樹（´・ω・）

うどん、白菜、油揚げ、コンソメ（キューブ）、めんつゆ（３倍濃縮）、醤油、水、片栗粉

きのこあんかけ

パパっと昼に★きのこあんかけうどん
パパっと昼に★きのこあんかけうどん by piiiino

うどん、しめじ、エリンギ、えのき、めんつゆ、片栗粉、小口ネギ

これはさっそく今日のランチに食べたくなるレシピですね。体は温まって、お腹いっぱいとなればお昼寝でもしたいところですが、今年もあと少し。大掃除を頑張りましょうか。（TEXT：吾妻愛子）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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