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【おつまみに◎】「レモンガーリックポテト」がさっぱりホクうま ！

クックパッドニュース編集部

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パンチ×さわやか＝やみつき！

お酒のおつまみメニューによく出てくる食材の1つである「じゃがいも」。ジャーマンポテトやフライドポテトが定番中の定番ですが、今回はひと味違う「レモンガーリックポテト」をご紹介します。にんにくのパンチがありながらも、レモンのさわやかさが口いっぱいに広がり、やみつきになる美味しさですよ☆

オレガノ＆ガーリックがお酒に合う♪

オレガノ香る✽ギリシャのレモンポテト
オレガノ香る✽ギリシャのレモンポテト by LazyHata

じゃがいも、マリネ液、レモン汁、オリーブ油、おろしにんにく、ガラスープの素、オレガノ、塩、胡椒

レモンを効かせたマリネ液で漬け焼き！

じゃがいもは縦長に４等分し、表面にフォークで穴を開けます。このひと手間で味なじみがグッとUP！

レンジで加熱した熱々のじゃがいもを、10分ほどマリネ液に漬ける。

アルミホイルを敷いた天板に、マリネ液ごと並べて焼き上げると、レモン香るホクホクポテトが完成！

じゃがいもで作るおつまみは油っぽいものが多いですが、このメニューはさっぱりしているのがいいですよね。また焼きたてがおいしいのはもちろんのこと、冷めておいしいっていうのもかなりポイント高いと思います！ (TEXT：大河原裕美）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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