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あったかクリーミー♪「スウェーデンミートボール」に身も心もとろけそう

クックパッドニュース編集部

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スウェーデンミートボール

スウェーデンで有名な料理と言えば、ミートボール。クリーミーなソースがかかったものや酸っぱいジャムを添えて食べるのが主流のようです。今日は、つなぎを使わない食べ応えのあるお肉が魅力のスウェーデンミートボールのご紹介です。寒い冬には北欧料理で身も心もあたたまりましょう！

これだけで主役に

クリーミーでとろけそうなソースに、ジューシーなミートボール。これだけで充分食卓の主役になりますね。ご飯にもパンにもパスタにも何でも合わせられる味になるのがうれしいです。

スウェーデン風ミートボール
スウェーデン風ミートボール by フォレストヒル

合挽肉、タマネギ(細かいみじん切り)、塩、卵、牛乳、コショウ、ナツメグ、水(ボイル用)、～ソース～、サラダ油、小麦粉、ブイヨン、湯、ワイン(白でも赤でも可)、牛乳、生クリーム、パセリ(お好みで)

いつものミートボールと違って新鮮！

つくれぽ（みんなの作りましたフォトレポートのこと）にも、「普通のミートボールと違ってて新鮮ですね！子供ウケもよかったです」「ソースが凄く美味しかったです♪♪また作ります。」と好評です。

真っ白なホワイトソースが寒い冬にぴったりのごちそうになりますね。新しいミートボールぜひ皆さんのおうちでも味わってみてください。（TEXT：吾妻愛子）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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