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野菜がおやつに!「じゃがいもクッキー」がサクもち美味♪

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

いろいろな料理に使える「じゃがいも」。その活躍の場は、朝・昼・晩ごはんだけでなく、おやつタイムまで! ポテトチップスだけなく、クッキーにしても美味しいんです。

「じゃがいもクッキー」に注目

使う材料は4つ。じゃがいもと薄力粉、砂糖にサラダ油とシンプルなものばかり。味も淡泊なものになってしまうのでは?と思いきや、これが優しい甘さで美味しいと好評なんです。

しかも驚くべきは、その食感。クッキーといえば“サクサク”のイメージが強いのですが、このクッキーはそれだけでなく、もちもち食感も楽しめるんですよ。

優しい甘さがクセになる

つくれぽでも大好評!

つくれぽ」(みんなのつくりましたフォトレポートのこと)のコメントを見てみると「やさしい味☆簡単なのがうれしかったです」「もっちもちでおいしかったです! 新感覚のクッキー」「おやつにピッタリです」と、味はもちろん、食感や簡単さにも、皆さん大満足の様子。

じゃがいもで作っているので腹持ちもよく、食べごたえのあるクッキーに! じゃがいもおやつの定番「ポテチ」もいいけれど、「クッキー」もオススメですよ。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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