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【関ジャニ∞もハマった!?】絶品「ウマ辛グルメ」に箸が止まらない！～「ペコジャニ∞！」より～

2018年04月24日更新

#絶品

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

4月23日（水）放映の「ペコジャニ∞！」(TBS系）をご覧になった方はいらっしゃいますか？芸能界屈指のグルメが「最高に美味しい」と思う一品をプレゼンし、「一番食べたいグルメ」を競い合うグルメプレゼン番組「ペコジャニ∞！」。

今回は、「一度食べたらヤミツキ！絶品ウマ辛料理対決！」でした。どんなバトルが繰り広げられたのか？さっそくリポートを開始します。

スタミナ満点の激辛鍋が登場！

最初に登場したのは、チーム関ジャニ∞の横山裕さんと、美のカリスマとして人気で、実は芸能界きっての激辛グルメ好きのIKKOさん。

そんなIKKOさんイチオシの激辛料理は、「黒ニンニクと牛ホルモンの地獄鍋」（「雑草家」／港区南青山）です。こちらは、さすが美のカリスマらしく、エイジングケアにピッタリな黒ニンニクがたっぷり入ったスタミナ満点の鍋。グツグツ煮える真っ赤なスープは、まさに“地獄鍋”と呼ぶにふさわしい逸品です。レギュラー陣もゲストのみなさんも「美味しそう」「食べたい」と興味深々でしたよ。

超豪快！ウマ辛裏メニュー

次にプレゼンしたのは、芸能界随一のグルメ・寺門ジモンさん。肉に詳しく、“ミートソルジャー”と呼ばれるジモンさんですが、実は世界各国の激辛料理にも精通。

今回、ジモンさんが自信を持ってプッシュしたのは、肉とウマ辛が融合した「毛沢東スペアリブ」。こちらは予約2か月待ちという大人気の鉄板中華料理店「シャンウェイ」（渋谷区神宮前）の常連さんしか知らないという裏メニューです。

高温でカリッと揚げた大きなスペアリブに、赤唐辛子、タイの青唐辛子、四川唐辛子、山椒、ニンニクなどのたっぷりのミックススパイスをかけたビッグサイズのウマ辛グルメ。スパイスは辛いけれど、とっても香り豊か♪白いご飯やビールが欲しくなる味わいです。

運命の“FINALペコジャッジ”を制したのは…寺門ジモンさんがプレゼンした「毛沢東スペアリブ」。「黒ニンニクと牛ホルモンの地獄鍋」もバトルに負けたとはいえ、負けず劣らず激辛でメチャメチャ美味しそうでしたよ。

辛いけど止まらないウマさ！

祝1位！簡単！やみつき！激辛！薬膳火鍋！ by liqueur

★豆板醤、★鷹の爪、★食べるラー油（桃屋とかの）、★ニンニク、★しょうが（厚めのスライスで）、★花椒（Chinesepepper）ホールのまま、★長ネギ、★クコの実（有れば）、★八角（有れば）、★なつめ（有れば）、水（お湯のほうが早く出来ます）、味覇（ウェイパー）or鶏ガラスープの素でもOK、☆おすすめ具材☆、ジャガイモ、冬瓜、えのき、豆苗、ほうれん草、レタス、春菊など葉野菜、絹豆腐、揚、湯葉など、しゃぶしゃぶ用お肉、エビ、イカなど海鮮類、キクラゲ、好きなもの、にんにく

クセになる辛さ★

激辛でも美味な蒙古火鍋(?)レシピ私家版 by 火水流整体術院

ごま油、にんにく(つぶして)、しょうが(つぶして)、八角、五香粉、豆板醤、魚醤(ナンプラー)、韓国唐辛子(一味唐辛子でもＯＫ)、花椒(粒がおすすめ。でも粉末でもＯＫ)、中国酒(日本酒でもＯＫ)、水、クコの実、中華ダシ(練りタイプ)、生の香菜(パクチー)の茎と根、白菜、豆腐、薄切り肉(牛・豚・羊など何でも)、ニラ←５cmほどに切る、きつね餅、油揚げ(いなり寿司用)、切り餅、ネギ(小口切り)、トッピング、生の香菜(パクチー)の葉