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モチモチ食感にハマる！「水漬けパスタ」の絶品アレンジレシピ６選

水漬けパスタもう試してみましたか？

先日クックパッドニュースでも紹介した「水漬けパスタ」。茹でる前のパスタを水に漬けて置くだけという簡単な手法なのですが、茹で時間の短縮ができたり、パスタの食感がモチモチになったりとメリットがたくさんあるんです！

その日の気分で選ぶアレンジレシピ

水漬けパスタなら、茹でる時間が短くすむため、多少ソース作りに時間がかかってしまっても大丈夫！いろんな味を楽しむことができるので、その日の気分でレシピをチョイスすることができちゃいます♪

もちもち麺でナポリタン！

水漬けパスタの糸引くナポリタン
水漬けパスタの糸引くナポリタン by M0‾ー‾0N

乾燥パスタ、玉ねぎ、ピーマン、ウインナー、ケチャップ、塩・胡椒、サラダ油、ピザ用チーズ、水(浸した水でも良い)

本場の味♪プッタネスカも手軽にできる

水漬けアルデンテパスタで本格プッタネスカ
水漬けアルデンテパスタで本格プッタネスカ by サブちゃん♪

オリーブオイル、ニンニク、玉葱、唐辛子、アンチョビ(チューブでも)、ブラックオリーブ、ケーパー、ホールトマト缶(カットでも)、塩、パルメザン、乾燥パスタ、水漬けアルデンテ推奨、好みで、ツナ缶

梅じゃこであっさり和風も美味

パスタ漬けてる？別ゆでナシのじゃこパスタ
パスタ漬けてる？別ゆでナシのじゃこパスタ by yocco919

パスタ、パスタの漬け汁、しめじ、ねぎ、じゃこ、梅干し、めんつゆ、ごま油

濃厚ソースが麺に絡むクリームパスタ

本格ボロネーゼソースはおもてなしにも◎

本場ボローニャ風 本格ボロネーゼソース
本場ボローニャ風 本格ボロネーゼソース by サブちゃん♪

牛挽き肉(合挽きでも)、オリーブオイル、○ベーコン、○人参、○玉葱、○セロリ、○ニンニク、ワイン、★トマト缶(カットでもホールでも)、★ローリエ、★オレガノ、★ピメント(オールスパイス)、★塩(あれば岩塩)、★ナツメグ、胡椒、愛情、パルメザンチーズ、好みのパスタ、水漬けアルデンテ推奨ID:3484174

レンチンだけで作れて嬉しさ倍増！スープパスタ

水漬けパスタのスープパスタ
水漬けパスタのスープパスタ by ハニーらいあ

水漬けパスタ、牛乳、冷凍きのこミックス、ウインナー、コンソメ、黒コショウ、チーズ

まるで生パスタのようなモチモチ食感を堪能できる「水漬けパスタ」。アレンジもナポリタンにスープパスタ、本格イタリアンまでたくさん楽しめます。その日の気分でレシピを選んでみてくださいね♪（TEXT：はまずみゆきこ）

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