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先日クックパッドニュースでも紹介した「水漬けパスタ」。茹でる前のパスタを水に漬けて置くだけという簡単な手法なのですが、茹で時間の短縮ができたり、パスタの食感がモチモチになったりとメリットがたくさんあるんです!
水漬けパスタなら、茹でる時間が短くすむため、多少ソース作りに時間がかかってしまっても大丈夫!いろんな味を楽しむことができるので、その日の気分でレシピをチョイスすることができちゃいます♪
まるで生パスタのようなモチモチ食感を堪能できる「水漬けパスタ」。アレンジもナポリタンにスープパスタ、本格イタリアンまでたくさん楽しめます。その日の気分でレシピを選んでみてくださいね♪(TEXT:はまずみゆきこ)
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