【もう“茹で失敗”なし!】簡単にモチモチ食感「水漬けパスタ」試したことある?

【もう“茹で失敗”なし!】簡単にモチモチ食感「水漬けパスタ」試したことある?

水漬けパスタはメリットいっぱい!

「水漬けパスタ」という言葉をご存知ですか?文字通り、茹でる前のパスタを水につける裏ワザのことです。水に漬けておくだけなのに

・茹で時間を大幅に短縮できる

・生パスタのようなモチモチ食感を楽しめる

・パスタを茹でる時にくっついてしまったり、芯が残ってしまったりといった失敗がない

といったたくさんのメリットがあるんです!これは試さないと損!

基本のレシピ

水漬けパスタで時短〜ガス代節約 by アサりょうちん
ガス代節約と生パスタ風を簡単に作れて美味しいレシピ

水漬けパスタを使ったパスタ

カルボナーラ 

水漬けアルデンテパスタで簡単カルボナーラ by サブちゃん♪
レンジ加熱、ボウルで混ぜるだけで生クリームなし、バターでコクの絶品! 水漬けパスタと一緒に作ってパスタもソースも失敗無し

アマトリチャーナ 

水漬けパスタのアマトリチャーナ風 by siete777
1つの鍋で作るトマトソースパスタ。水漬けパスタは2つに切って冷凍すれば便利ですよ。

和風梅しそ 

更に簡単!火を使わない、水漬けパスタ!! by あこちんぱど
今流行りの水漬けパスタを作ろうと思いたち!! 一人分をどれだけ簡単に、できるかなあと半ば実験です。

水漬けパスタならパスタソースの中にパスタを直接入れて煮込むこともできるので洗い物削減にも。楽して美味しいパスタが味わえる裏ワザ、ぜひお試しあれ! (TEXT:あおい)

クックパッド編集部

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