【食材2つ】シャキシャキ「長芋と豚肉のオイスター炒め」はおかわり必至の美味しさ

月末の給料日までは引き締めモード。そんなとき、頼りになるのが、リーズナブルな家計のお助け食材・豚バラ肉。今回ご紹介するのも、そんな豚バラ肉を使ったレシピですよ。

作り方は簡単です。食べやすくカットした豚バラ肉と、たんざく切りにした長芋を合わせて炒めるだけ♪こってりした味が、白いご飯によくあいますよ～。

「つくれぽ」(みんなのつくりましたフォトレポートのこと)でも、「山芋がサクサクで食感も楽しめました！」「オイスターソースのコクが堪りません」「家族大喜びでした！！」と大人気♪

いかがですか？アスパラやエリンギ、にんじんや舞茸を入れたなんて声も！冷蔵庫にある食材と相談して、いろいろカスタマイズできるのがいいですね。スライスした長芋はシャキシャキ！材料2つで作った節約おかずながら、ご飯2杯は軽く食べられちゃう美味しさですよ。さっそく作ってみてください。(TEXT:森智子)