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【今週のオススメ食材】連休明けに！財布も喜ぶ「節約食材」３選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

連休で出費がかさみ、お財布が寂しい時期。クックパッドの検索データから、今週（5月7日～5月13日）食卓に登場させたいオススメ食材をお知らせします。

もやし

まず１つ目は、節約食材の定番「もやし」。淡白な「もやし」はいろいろな食材との相性も良く、味のバリエーションも豊富。料理のかさましにも使えて、お得感満載なので、使わない手はありませんよ。

簡単美味★もやしでかさ増し♪ささみ棒棒鶏
簡単美味★もやしでかさ増し♪ささみ棒棒鶏 by ◎千春◎

鶏ささみ、きゅうり、もやし、塩、酒、ごまドレッシング

もやしでかさ増し＊おから豆腐ハンバーグ
もやしでかさ増し＊おから豆腐ハンバーグ by ひのちゃんママ

木綿豆腐、おから、キャベツ、もやし、ネギ、★卵、★塩こしょう、★しょうゆ、★片栗粉、ごま油、ポン酢

もやし･卵･カニかまぼこの甘酢あん炒め
もやし･卵･カニかまぼこの甘酢あん炒め by ほっこり～の

もやし、卵、カニかまぼこ、塩、こしょう、サラダ油、甘酢あん、水、しょうゆ、めんつゆ(3倍濃縮)、砂糖、酢、鶏がらスープの素(顆粒)、片栗粉、甘酢あん（多めに作る場合の分量)、水、しょうゆ、めんつゆ(3倍濃縮)、砂糖、酢、鶏がらスープの素(顆粒)、片栗粉、仕上げ用、青ねぎ(小口切り)

豆苗

オススメ食材２つ目は「豆苗」。価格もリーズナブルで、炒め物やスープ、サラダにも使えるのでとっても便利！シャキシャキした食感も楽しめて、食べ応えもバッチリです。ぜひ食卓に取り入れてみてはいかがでしょうか？

豆苗と油揚げの煮びたし
豆苗と油揚げの煮びたし by ＊＊rose＊＊

豆苗、油揚げ、＊だし汁、＊砂糖、＊みりん、＊しょうゆ

節約料理！豆苗とエリンギのオイスター炒め
節約料理！豆苗とエリンギのオイスター炒め by YU−KO☆

エリンギ、豆苗、にんにく、○オイスターソース、○砂糖、○酒、○塩、ごま油、塩胡椒

鮮やか★豆苗とフワフワ卵のスープ
鮮やか★豆苗とフワフワ卵のスープ by ⁑YUKI⁑

水、ウェイパー(中華だし)、卵、豆苗、コショウ、ごま

鶏むね肉

最後は「鶏むね肉」。こちらも節約したいときにおすすめの食材。鶏もも肉と比べると「パサつきやすい」イメージがありますが、クックパッドにはそんなお悩みを解消する“しっとり柔らかな鶏むね肉レシピ”も多数投稿されているので、ぜひ参考にしてみてください。

しっとり柔らか♪鶏胸肉としめじの照焼き
しっとり柔らか♪鶏胸肉としめじの照焼き by ぐるりママ

鶏胸肉、しめじ、片栗粉、酒、【合わせ調味料】、★醤油、★みりん、★酒、★砂糖、★おろしニンニク、★おろしショウガ

やわらかい♡簡単節約☆鶏胸肉のピカタ
やわらかい♡簡単節約☆鶏胸肉のピカタ by まりなりおなママ

鶏胸肉、卵、小麦粉、塩コショウ、オリーブオイルかサラダ油、お好みのソース(ケチャップ、醤油など)

安い胸肉で！「鶏胸肉の甘酢炒め」
安い胸肉で！「鶏胸肉の甘酢炒め」 by horseland

鶏胸肉、玉ねぎ、下味A、日本酒、醤油、調味料B、酢、砂糖、醤油、水、小麦粉、サラダ油

食材は一年の中でも旬の時期に店頭価格が下がりやすいため、食卓に登場させやすいですよ。ぜひお店でもチェックしてみてくださいね。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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連載: 今週登場させたいオススメ食材選
クックパッド検索データから今週食卓に登場させるとよいオススメ食材を選出
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