【味付けバリエ無限大】「冷しゃぶ」で夏を乗り切ろう!

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夏に食べたい冷しゃぶは、具材とタレでマンネリ脱出!

暑くて食欲がないときに、お湯にさっとくぐらせて氷にとるだけの簡単な「冷しゃぶ」。合わせる食材や盛りつけ方によってメインにも副菜にもなるありがたい存在です。

でも、毎回お肉とレタスを市販のドレッシングで和えるだけだと、ちょっとマンネリになりがち。今年の夏は具材とタレをアレンジして、いつもとは違う「冷しゃぶ」を楽しみましょう!

梅や大根おろしでさっぱり? 麺と合わせてガッツリ?

クックパッドで冷しゃぶを検索すると、3,172品のレシピが出てきました(2018.7.10時点)。定番の冷しゃぶレシピから、サラダや冷やしうどん、タレの作り方もたくさん紹介されています。たれは、冷やし中華やサラダにも応用できるので、ぜひ作ってみたいですね。

ごまだれ、ポン酢、まずはおさえたい2種のたれ

ウチの冷しゃぶ*2種のタレで~ by *ai*
ウチがいつも冷しゃぶをいただく時のタレを2種記載しました^^ 特に【ニンニク胡麻ダレ】お奨めです♡

夏らしいさっぱりとした大根おろしや梅ソースを始め、ズッキーニなどの洋風の野菜と合わせるなど、アイデア満載の冷しゃぶレシピもたくさん紹介されています。麺との相性も抜群なんですね!

夏野菜と合わせてカラフルに

夏野菜でスタミナたっぷり♫冷しゃぶサラダ by さとみわ
夏野菜をにんにく風味のドレッシングで食べるスタミナたっぷりサラダ☆疲労回復効果がある豚肉も入れて夏バテ予防に♪

ネギ入りの梅肉ソースでさっぱり♪

夏バテ知らず♬豚とレタスの梅ダレ冷しゃぶ by ケチャ&ウル
300人超の皆さまに感謝♡湯引きしたレタス、ものすごく美味しいです。葱入りの梅肉ダレをたっぷりかけてどうぞ♪

スパイシーでツルツルいけちゃう!

スパイシー冷しゃぶトマト❤カレーうどん by あっこりんママ
食欲がない時にもカレー味と冷しゃぶで!冷凍うどんで喉越しも最高❤

ハムより豪華?パスタで冷やし中華風

暑い日に!冷しゃぶ冷やし中華風冷製パスタ by 工学部男子大学生
クックパッドニュース掲載です!面倒な作業なしで簡単につくれる、これからの暑い季節にオススメ!満を持しての公開です!

冷しゃぶ×さっぱり冷しゃぶ×メイン冷しゃぶ×タレなど、検索キーワードを絞って検索するのもおすすめですよ。

さっぱり系から、がっつりボリュームメニューまで、いろんな楽しみ方がありますね。これで今年の夏は「冷しゃぶ」マンネリから脱出!ぜひ作ってみてくださいね。

クックパッド編集部

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