cookpad news
主菜
副菜
お弁当
おつまみ
作りおき
スイーツ
裏ワザ
朝ごはん
コラム
主菜

さわやか♪大葉たっぷり「豆腐ハンバーグ」味バリエ4選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

あっさりメインおかず

今年の夏は本当に暑いですね～。そろそろ蓄積された疲れが出てくるころ。食欲が出ない～と言っている方はいませんか？今日の夕食は、夏バテ気味の体にピッタリのあっさりした大葉たっぷり「豆腐ハンバーグ」にしませんか？

大葉たっぷりでさわやか

豆腐と大葉は相性抜群！ふわふわ感が増すのはもちろん、大葉のさわやかな香りが食欲をかきたててくれます。レシピはお肉別でご紹介。豆腐を使うのでかさましにもなり、レジャーでお財布がさみしくなったこの時期、活躍しそうです！

鶏ひき肉で

鶏ミンチと豆腐で和風ヘルシーハンバーグ
鶏ミンチと豆腐で和風ヘルシーハンバーグ by クローバー！

鶏ミンチ、豆腐、青じそ、卵、パン粉、塩、●しょう油、●砂糖、●みりん、●水、●片栗粉、●水、●ハンバーグのあん用

豚ひき肉で

豚ミンチと豆腐の大葉ミニハンバーグ
豚ミンチと豆腐の大葉ミニハンバーグ by なお★nao

豚ミンチ、絹豆腐、大葉、※塩コショウ、※おろし生姜、大根おろし、ポン酢

鯖缶で

節約⭐鯖缶と大葉で豆腐ハンバーグ♪
節約⭐鯖缶と大葉で豆腐ハンバーグ♪ by はなびより0814

鯖 水煮、木綿 豆腐、大葉、片栗粉、たまご、塩コショウ、パン粉

ツナ缶で

ツナと大葉の豆腐ハンバーグ
ツナと大葉の豆腐ハンバーグ by リボンベリー

豆腐、ツナ缶、大葉、卵、片栗粉、パン粉、めんつゆ、だしの素、サラダ油

豆腐ハンバーグを大葉がさらにさっぱりさせて、とっても食べやすいレシピです。食欲がない～と言っている家族がいたら、ぜひ作ってあげてください！（TEXT:吾妻愛子）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本No.1のレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。人気レシピの紹介や、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザをお届けしています。

◾️クックパッド公式キッチン
◾️Instagram公式アカウント
◾️X公式アカウント
◾️facebook公式アカウント

関連する記事
ボリュームたっぷりなのにコスパ抜群！節約には「あんかけ豆腐ステーキ」がおすすめ
● 主菜 | 6ヶ月前
【殿堂入り】クックパッドで人気！コスパ最高でコクうまな「大根と豚ひき肉のトロトロ煮」
● 主菜 | 6ヶ月前
常備品「サバ缶」と「キャベツ」で絶品副菜！飽きがこない味つけバリエ
● 副菜 | 6ヶ月前
お財布にやさしい！ごろごろ食感「大根×鶏むね」おかず
● 主菜 | 5ヶ月前
クックパッドで人気！フライパン1つで簡単完成「ひき肉」おかず3選
● 主菜 | 6ヶ月前
炒めものの味付けに困ったら「ポン酢」！食欲そそるさっぱりおかず3選
● 主菜 | 6ヶ月前
お湯を沸かす時間すらないときは！ホットプレートで10分蒸ししゃぶ
● 主菜 | 5ヶ月前
簡単かさ増し◎「ゆで卵の大葉ナムルあえ」が絶品！
● 副菜 | 4ヶ月前
油揚げとチーズは名コンビ！おつまみにぴったり「油揚げ焼き」
● おつまみ | 3ヶ月前
衝撃！まさかのアレで前代未聞の75円【かつサンド】
● コラム | 3ヶ月前
5分で完成！コクうま！「アボカドしらす丼」
● 主菜 | 3ヶ月前
低価格の鶏ひき肉で！材料2つで作るふわふわ「チキンナゲット」
● 主菜 | 3ヶ月前
たった1分で完成！ご飯進む「大葉の塩昆布づけ」が連休明けのクタクタに◎
● 副菜 | 3ヶ月前
パリサク食感がたまらない！「大葉」は揚げるのが正解
● 裏ワザ | 2ヶ月前
レンジで簡単＆コスパも◎シャキシャキもやしサラダ4選
● 副菜 | 2ヶ月前
漬けるだけで絶品おかずに！しょうが＆にんにくのやみつき「大葉漬け」
● 副菜 | 約2ヶ月前
てりマヨソースでご飯がすすむ！ささみの梅しそ巻き
● 主菜 | 2ヶ月前
しなしなからの復活も！長持ちする「大葉」の保存方法
● 裏ワザ | 約2ヶ月前
「まごわやさしい」とはどんな意味？おすすめレシピと1週間分の献立例を紹介
● コラム | 3ヶ月前
海苔より旨い⁉新感覚◯◯おにぎりにハマりそう
● お弁当 | 約2ヶ月前
蒸し暑い時期に食べたい！鶏肉×なすのさっぱり煮
● 主菜 | 約1ヶ月前
「極ウマ」豆腐を使ったスイーツが衝撃の美味しさ◎
● スイーツ | 約1ヶ月前
アレするだけ！クックパッドで人気の「大葉」が長持ちする保存方法
● 裏ワザ | 約1ヶ月前
パパッと作れて簡単！5分で完成「なすだけ」副菜
● 副菜 | 30日前
ジメジメな日も食べやすい。梅と大葉の鶏肉ジューシー焼き
● 主菜 | 27日前
【680人が絶賛！】うまみたっぷり！サバ缶でお手軽炊き込みご飯
● 朝ごはん | 約2ヶ月前
ふわふわ食感にハマる！サバ缶×豆腐で驚きのハンバーグ
● 主菜 | 約1ヶ月前
大葉の風味がさわやか〜！この時期食べたい「梅だれ照り焼きチキン」
● 主菜 | 30日前
10枚以上がすぐになくなる！新鮮なうちに使いきれる「大葉」の大量消費レシピ
● 副菜 | 約2ヶ月前
速攻5分！「大葉×きゅうり」で作るさわやか副菜5選
● 副菜 | 約1ヶ月前
さっぱり味で食べやすい！簡単「ささみの梅しそ巻き」
● お弁当 | 26日前
夏のおやつはさっぱりと！ポッカレモンで作るキラキラ「レモンゼリー」
● スイーツ | 17日前
えっ、知らなかった…「カルピス」の天才的使い方を発見
● スイーツ | 17日前
厚揚げでボリューム爆増！鶏ひき肉のふわふわつくね
● 主菜 | 16日前
【殿堂入り目前】こってり甘みそがたまらない！冷めてもおいしい「なすの豚肉巻き」
● 主菜 | 9日前
○○を足すのがコツ。ピリ辛がクセになる！韓国風やみつき大葉
● 作りおき | 7日前
暑い日のおつまみはさっぱり＆ヘルシーに。「梅しそ」を使ったレシピ集
● おつまみ | 7日前
ジューシー肉をさっぱりと！夏に食べたい「鶏もも×大葉」おかず
● 主菜 | 5日前
大量消費に◎大葉がさわやかに香る「卵焼き」
● お弁当 | 5日前
夏はとにかくさっぱりしたい！ポン酢で簡単「トマポンサラダ」4選
● 副菜 | 3日前
ツナ缶で簡単！暑い夏に食べたい「アレンジそうめん」5選
● 朝ごはん | 2日前
コンビニで買える「夏バテ対策」におすすめの食材って？管理栄養士が解説！
● コラム | 4日前
お弁当のおかずにも！何度もリピしたい「鶏むね肉」のメインおかず
● 主菜 | 20日前
大葉にのせる新発想！とうもろこしのかき揚げ
● 副菜 | 16日前
暑い夏はサッパリと！大葉と夏野菜の作りおき副菜
● 作りおき | 7日前
【1分で完成】オトナ味がお酒にあう「みょうが」を使ったおつまみ
● おつまみ | 12日前
暑い夏の朝にぴったり！「大葉おにぎり」がさっぱりして食べやすい
● 朝ごはん | 4日前
使い切りにも◎「大葉×鶏むね」のさっぱりボリュームおかず
● 主菜 | 14日前
実は万能調味料！夏は「青じそドレッシング」でラクラク炒め物
● 主菜 | 14日前
ご飯があっという間になくなる「大葉のナムル」がやみつきおいしい
● 副菜 | 11日前
編集部おすすめ
失敗なし＆時短になる！そうめん茹で方の裏ワザ3選
● コラム | 約1ヶ月前
「まごわやさしい」とはどんな意味？おすすめレシピと1週間分の献立例を紹介
● コラム | 3ヶ月前
栄養士が考える「肉じゃが」の献立！定番の副菜、汁物などおすすめの組み合わせを紹介
● コラム | 4ヶ月前
野菜は「冷凍保存」が正解！気になる保存方法のコツや保存期間を紹介
● コラム | 4ヶ月前
「唐揚げ衣の黄金比」はコレだった！最高にカリッカリになる人気レシピ
● 裏ワザ | 24日前
玉ねぎとじゃがいもだけで作れる！クックパッドの人気レシピを紹介
● 副菜 | 約1ヶ月前
1週間OK！お弁当に使える「作りおきおかず」主菜＆副菜の人気レシピ
● お弁当 | 29日前
プロがやってる「美味しいハンバーグの焼き方」3つのコツを管理栄養士が解説！
● 裏ワザ | 17日前
「キャベツの千切り」やり方3選と保存方法！クックパッドの人気レシピを紹介
● コラム | 約1ヶ月前
クックパッドの本
絶品アジアごはん cookpad plus 2024年夏号 たんぱく質おかず おうちで極める! 絶品カレー
余ったバナナで焼かないおやつ♪
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら