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裏ワザ

【プロ級】「チキンライス」を簡単にパラパラにするワザ！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

プロのような仕上がりでみんなを感動させたい……と、料理をしながらいつも誰かの笑顔を想像しますよね。

そこでオススメなのが、プロ級の「パラパラチキンライス」を作れちゃうワザ！ ちょっとした工夫を施すだけで、いつものベチャッとした食感ではなく、お店のようなハイクオリティの仕上がりになります。

ケチャップがポイント♪

ごはんの前にケチャップを炒めます。

パラパラなチキンライス☆
パラパラなチキンライス☆ by らっきーもも

ご飯、鶏肉、玉ねぎ、ピーマン、塩、コショウ、ケチャップ

酢飯を使っても◎

ごはんを炒めるときにすし酢を回しかけるのがコツ。

チキンライスに技あり！オムライス★
チキンライスに技あり！オムライス★ by Goeーmon☆

鶏肉、玉ねぎ、ミディトマト、トマトケチャップ、コンソメキューブ、水、サラダ油、卵、★塩、砂糖、★牛乳、バター、すし酢

炊飯器でラクラク！

野菜ジュースで炊いてもおいしい！

野菜ジュースde炊き込みチキンライス
野菜ジュースde炊き込みチキンライス by らるむ。

精白米　、水　、◎野菜ジュース（トマト入り）　、◎トマトケチャップ　、◎コンソメ顆粒　、◎塩　、◎白コショウ、ウィンナー　、玉葱（小）　、ミックスベジタブル　、マッシュルーム（スライス）、○サラダ油　、○バター　、△ガーリックパウダー、△塩・コショウ

パラパラの仕上がりは、まさにプロ級のおいしさ！ どれも手軽なワザなので、いろいろ試したくなりますね。今夜の絶品チキンライスで誰の笑顔を輝かせますか？（TEXT：八幡啓司）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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