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メインおかず

定番食材が大変身！作りおきできる「練り物」アレンジ常備菜4選

うまみたっぷり！練り物で常備菜作り

はんぺんやさつま揚げなど、鍋料理に活躍する練り物。たくさん用意して余った時は、日持ちするおかずに変身させませんか？今回は練り物を使った常備菜レシピをご紹介します。メインから副菜まで、練り物を使った常備菜バリエーションを広げましょう！

煮込み、サラダなどバリエーション多彩

練り物のうまみを活かし、シンプルな材料でもおいしく食べられるレシピを集めました。煮物だけではなく、サラダや炒めものもあり、幅広いメニューで活躍できますよ。

はんぺん

はんぺん挟みバーグの和風煮込み【作りおき
はんぺん挟みバーグの和風煮込み【作りおき by 鈴木美鈴

●豚ひき肉、●玉ねぎ(すりおろし)、●酒、はんぺん、水、煮干し、砂糖、醤油(がごめ昆布醤油使用)、みりん

さつまあげ

簡単☺我が家の大根とさつま揚げの炒め煮
簡単☺我が家の大根とさつま揚げの炒め煮 by どんぴんたん

大根、さつま揚げ、サラダ油、水、砂糖、顆粒だし、✩料理酒、✩味醂、✩醤油

ちくわ

簡単♡こんにゃく♡ちくわの甘辛炒め
簡単♡こんにゃく♡ちくわの甘辛炒め by かもめちゃん！

こんこんにゃく、ちくわ、ゴマ油、★砂糖、★醤油、★酒、★みりん

かまぼこ

作り置きに♡蓮根と蒲鉾の塩きんぴら！
作り置きに♡蓮根と蒲鉾の塩きんぴら！ by ＊あんず食堂＊

れんこん、かまぼこ、塩、顆粒だしの素、みりん、味の素、柚子胡椒、白ゴマ、ゴマ油

うまみたっぷりの練り物から良いダシが出るので、お弁当やおつまみにも活用できますよ。練り物を使った常備菜、ぜひお試しください。（TEXT：菱路子）

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