【新定番】もっちもち！台湾風「たまご“巻き”」が朝ごはんにぴったり

お弁当作りで忙しい朝食作りは、ついマンネリ化しがち。毎日同じで飽きてきたら、新しいメニューにトライしてみませんか？
今回ご紹介するのは、台湾の定番朝食である蛋餅（タンビン）風のレシピ。もちもちしたやわらかな食感は、食欲のない朝でも美味しく食べられますよ。

ネギを入れた生地と薄焼き卵を合わせ、クルクル巻いたレシピ。小さなお子さんでも食べやすいと大好評です。

☆実際に作ってみた人の反応は･･･？

「つくれぽ」(つくりましたフォトレポートのこと)でも、「この生地＋タレ本当に絶品だね」「モチモチ美味！子供もパクパク食べてくれました」「衝撃的なうまさ！ほんと全てパーフェクト～！」と皆さん大絶賛の嵐です。

コーンやチーズ、コンビーフなどトッピングしても美味しいですよ。バランスもよくなります。

いかがですか？朝ごはんは健康の源だからこそ、しっかり食べたいですね。家族みんなが喜ぶこと間違いなしの台湾風「たまご“焼き”」を、作ってみてください。(TEXT:森智子)