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メインおかず

はさんで焼くだけ！「厚揚げチーズサンド」でお酒が進む

道川 佳苗

お料理と漢方・薬膳が好きな薬剤師

厚揚げの新しい食べ方、発見！

焼いたり煮たりすると美味しい厚揚げ。ただ焼くだけでなく、厚揚げチーズサンドにしてみるとメイン級のおつまみに☆ 好きな具材をはさんで焼くだけで味のバリエーションも広がり、立派なボリューム満点のおつまみになります。アボカドチーズや肉味噌チーズ、梅しそチーズなど、お酒の進む組み合わせをご紹介します。

チーズがとろけたら出来上がり♪

アボカドとチーズ、アクセントに柚子こしょうを塗ってサンドしたもの、市販の肉味噌、チーズ、青じそをはさんだもの、梅しそチーズ味など、どれもお酒の進む組み合わせです♪

アボカドチーズサンド

糖質オフ♡厚揚げのアボカドチーズサンド♪
糖質オフ♡厚揚げのアボカドチーズサンド♪ by さとみわ

厚揚げ、柚子胡椒、アボカド、スライスチーズ

肉味噌チーズサンド

10分で☆厚揚げの肉味噌チーズサンド
10分で☆厚揚げの肉味噌チーズサンド by のりまきたまご☆

厚揚げ、肉味噌、紫蘇、スライスチーズ

梅しそチーズサンド

厚揚げの梅シソチーズ挟み焼き♪♪
厚揚げの梅シソチーズ挟み焼き♪♪ by えりじ９７

厚揚げ、シソ、梅干し、・はちみつ、・みりん、ピザ用チーズ、ゴマ油、☆しょうゆ、☆みりん

厚揚げにチーズと好きな食材をはさむと、メイン級の立派なおつまみに。はさんで焼くだけなので手軽です。ぜひ試してみてください。（TEXT：道川佳苗）

執筆者情報

道川 佳苗

薬剤師。調理師。薬膳アドバイザー。夫と2歳の息子、犬（ビションフリーゼ）と暮らす。大学卒業後、薬局にて従事している時に、病気の予防、健康維持には食育が大切であると感じ、服部栄養専門学校で調理技術や栄養学を学ぶ。お料理と漢方・薬膳が好きな薬剤師。

webサイト・SNS情報

instagram：@oishi_yakuzen

資格

薬剤師、調理師、薬膳アドバイザー

実績・お仕事

cookpad news 体にやさしい「いたわりごはん」連載：2021.2〜2021.9
PharmaX株式会社 「YOJO LIFE」にて漢方・薬膳に関する記事執筆https://yojo.co.jp/media/

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