お肉だけじゃない!いつもの「バーベキュー」がワンランクアップするおすすめレシピ6選

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みなさんお待ちかねの“ゴールデンウィーク”まであとわずか!連休中はバーベキューをする予定の人も多いはず。バーベキューの定番食材といえば「お肉」ですが、ただ焼くだけではちょっと飽きてしまうので、野菜や魚介類も揃えてさらに豪華にしてみませんか?

そこで今回は、いつものバーベキューがさらに美味しく楽しくなるレシピを厳選してお届け。豚キムチのホイル焼きや、事前に作りおきしておけるサラダなど、バーベキューにぴったりなレシピを揃えました。

肉も魚介も野菜もたっぷり!BBQおすすめレシピ

まずは、豚肉を使ったホイル焼きレシピから。お酒にも合うおつまみの定番「豚キムチ」をホイル焼きに。トッピングのチーズがとろ〜り美味♪

お酒に合う!豚キムチーズ

バーベキューにも♥豚キムチーズホイル焼き by marimariキッチン
ホイル焼きなら後片付けも簡単♪「豚キムチ」にチーズをトッピング!ビールがすすむこと間違いなし!

オリーブオイルでおしゃれに楽しむ

そして、BBQの人気食材「えび」を使ったレシピも2品ご紹介します。どちらの料理にもオリーブオイルを使用。野外でもおしゃれな料理が楽しめます。

BBQで海老のオリーブオイル焼き by ぞうさんのお台所
簡単おいしい・・オイルにバケットを浸して食べると最高です。生姜を入れるのがポイント。銀皿使えばキャンプでも簡単です。
キャンプでアクアパッツア by おNOU天気
お家で 味付けして 現地では火を通すだけ!!

BBQならではの「きのこ&野菜」の楽しみ方

お肉、魚介ときたら、次は野菜!きのこの旨味が存分に楽しめる「きのこのホイル焼き」と、ビール片手に食べられる「きゅうり棒」。そして、さっぱりしたものがほしいときには「トマトのサラダ」がおすすめです。

メチャ旨!きのこホイル焼き~アウトドア編 by きっかママ
きのこの旨みが堪能できる簡単メニュー♪ごま油との相性もバッチリでご飯もビールもススミます(^^)
キャンプ・BBQにも♡やみつききゅうり棒 by 気まま食堂
ポリポリかじってアウトドアには最高♡ 楽しく美味しく食べましょう〜 ビール片手にキュウリ棒…いいですねぇ〜
BBQによくあうトマトのさっぱりサラダ by missぴぎぃ
実家のBBQでは定番のサラダ。自家栽培の出来損ないのトマトも沢山食べれます。BBQにもう一品さっぱりした物が欲しい時に。

いつもと違った料理が楽しみたいという人だけでなく、BBQ初心者の人にもおすすめ。とっても簡単に作れるので、ぜひ挑戦してみてください!

クックパッド編集部

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