焼肉店のサラダとして大人気のチョレギサラダ。ごま油の風味がきいたドレッシングは味わい深いので、焼肉ともよくあいますね。そんなチョレギサラダに使うドレッシングに、アクセントの調味料を少しプラスするのもおすすめです。さっぱりした味わいから本格派まで、アレンジのバリエーションが広がりますよ。
レタス、アボカド、ごま油、醤油、酢、砂糖、塩、にんにく、白ゴマ
レタス、海苔、白胡麻、ポン酢醤油、ごま油
レタスorサニーレタス、きゅうり、トマト、わかめ、お好みで、人参の千切り・新玉ねぎ等、〜ドレッシングの材料〜、○醤油、○酢、○ごま油、○砂糖、○コチュジャン、○おろしにんにく、○塩胡椒、○白ごま
●米酢、●きび砂糖、●しょうゆ、●にんにくのすりおろし、●ごま油、●白いりごま、●塩 、●はちみつ、レタス、わかめ、新玉ねぎ
ドレッシングの味が変わるだけで、レタスがモリモリ食べられますね。気温がグーンと高くなるこれからの季節、さっぱりしたサラダが食べたい時にもオススメです!(TEXT:富田チヤコ)
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