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【レンチン簡単】豚こま肉のくるくるチャーシューが柔らかうまい！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

豚こまぎれ肉をくるくる巻いて♪

そのまま食べても、サラダやラーメンなどに入れても美味しいチャーシュー。チャーシューといえば、豚肉の中でも少しお高めのブロック肉で作るのが定番ですが、連休明けの家計には少し厳しい……。そんなときは、節約食材の豚こまぎれ肉を活用してみませんか？
今回ご紹介するのは、豚こまをくるくる巻いてレンチンし、たれをからめるだけの超簡単レシピ。安く作れて、しかも柔らかくてかみ切りやすいので、小さいお子さんやお年寄りにも大好評です！

レンジで時短効果UP！

今回は、柔かいチャーシューを作るのは時間がかかる……そんなイメージを一新してくれるレシピをご紹介します。豚こまと電子レンジという最強の組み合わせで、あっという間に美味しいチャーシューができます。たれをからめて少し時間をおいたほうが、味もしみて切りやすくなるので、前日や朝に作っておくといいかもしれませんね。

柔らかくてホッペが落ちそう！

豚こまで♪レンジで簡単柔らかチャーシュー
豚こまで♪レンジで簡単柔らかチャーシュー by kouayaa

豚こま肉、塩、片栗粉、漬け汁、◎砂糖、◎酒、◎醤油、◎生姜

青じそを入れても美味しい♪

レンジで豚こま大葉チャーシュー
レンジで豚こま大葉チャーシュー by あっちきちっち

⬛豚こま、⬛砂糖、⬛塩、⬛片栗粉、⬛大葉　刻んでおく、※オイスターソース、※醤油、※にんにくチューブ、※生姜チューブ、※五香粉

いかがですか？ 柔らかチャーシューがあれば、それだけでおかずになるのも嬉しいですね。疲れて帰ってきたときにも夕食がすぐ食べられます。作りおきにするつもりが、あまりの美味しさにペロリと完食してしまいそうな危険も!? ぜひ試してみてください。(TEXT:森智子)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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