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毎日食べればぽっかぽか♪ジンジャースープを作ろう！！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

生姜といえば、冷え性対策にもってこいの食材というのは有名ですよね。そんな生姜はできれば毎日取り入れたいけど、おかずに入れると似通った味付けになって飽きてしまう…そんな悩みには、気軽にプラス1品できるスープがおススメです。

寒～い朝と夜には、やっぱり生姜です！！

朝晩の冷えがちょっと体に応える季節になってきた今日この頃。今週あたりから寝具に毛布を登場させたり、外出の際にコートやブーツを着用するようになったという人も多いのではないでしょうか。防寒のためには体の外を外気からしっかり守ることも大切ですが、温かい食べ物で身体の内から温めることも忘れてはなりません。

そんなとき活躍してくれる食材がご存知の「生姜」です。ここ数年ブームが続いている生姜は、風邪を引く前に食べたり身体を温めたい時に食べるというのも、もはや定番となっていますね。食べるとたちまちに体がポカポカしてくるような生姜を、熱々のスープで食べれば一層温まりそうな気がしませんか？
というわけで、さっそく編集部オススメのジンジャースープレシピ3品をご紹介します！

たっぷりのきのこと一緒に♪

*ヘルシー* きのこの生姜スープ
*ヘルシー* きのこの生姜スープ by komomoもも

しめじ、えのき茸、生姜、ごま油、水、鶏がらスープの素、オイスターソース、塩・コショウ、お酢 (入れなくてもOK)、しめじ・エノキの他、色々なきのこを入れてOKです。

鶏団子に生姜を混ぜ込んで☆

生姜たっぷり鶏団子スープ♡
生姜たっぷり鶏団子スープ♡ by ぱりぱりいちご

☆白菜、☆人参、☆しめじ（好きなきのこ）、☆鶏ガラスープの素、☆水、醤油、●鶏挽肉（今回は胸肉）、●長ネギ、●生姜すりおろし、●醤油、●酒、●ごま油、●ゴマ、●片栗粉

女子必見！美容効果の高いトマトと一緒に

生姜で温まる♪キノコとトマトのスープ
生姜で温まる♪キノコとトマトのスープ by haruるんるん♪

しめじ、えのき茸、プチトマト、生姜、ごま油、水、顆粒鶏ガラスープ(youki使用)、オイスターソース、塩・胡椒、薬味ネギ

いかがでしたか？スープの具材を炒める段階で生姜を加えると、より生姜本来の味やパワーを強く感じることができるようです。さっそく今晩の食卓に加えてポカポカ温まりましょう！！（TEXT:中本タカシ/ライツ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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