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ごはんにもお酒にも合う！焼き肉のたれで作る「麻婆豆腐」の時短献立

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

ごはんにもお酒にも合う時短献立

家族でごはんを食べるとき、お酒を飲むこともあるかと思います。そんなときは、ごはんにもお酒にも合う献立が理想ですよね。そこでご紹介するのが、焼き肉のたれで簡単に作る麻婆豆腐と副菜２品を組み合わせた献立です。

焼き肉のたれで味つけ簡単

焼き肉のたれだけで味つけした麻婆豆腐は、簡単さとおいしさからご家庭の定番となるかも。ひき肉→焼肉のたれ→豆腐の順に炒め煮にするだけなので、難しい工程はありません。冷蔵庫に余っている焼き肉のたれの消費にも◎ごはんにもお酒にも合うこってり味がクセになるおいしさです。

ごはんにもお酒にも合う麻婆豆腐

焼き肉のタレで簡単♪麻婆豆腐
焼き肉のタレで簡単♪麻婆豆腐 by meg526

豆腐(木綿がおすすめ)、挽肉(合挽がおすすめ)、ごま油、焼肉のタレ(辛口)、刻みねぎ、水溶き片栗粉

副菜は材料少なめで簡単

居酒屋さんの定番「やみつきキャベツ」は、塩昆布とキャベツと調味料をあえるだけででき上がり。スープは酢を加えてさっぱり仕上げることで、メイン料理のこってり感を緩和してくれます。

やみつきキャベツ

塩こんぶで！簡単やみつきキャベツ
塩こんぶで！簡単やみつきキャベツ by 新米幸せママ♡

キャベツ、にんにく(お好みで)、塩こんぶ、ごま油、塩

サンラータン風スープ

簡単♡えのき茸のサンラータン風スープ
簡単♡えのき茸のサンラータン風スープ by まあまま☆0403

えのき茸、長ネギ、固形洋風スープの素、水、卵、塩胡椒、お酢、ラー油

焼き肉のたれだけで味つけする麻婆豆腐は覚えておいて損なしですね！ぜひ今夜の献立にご活用ください。（TEXT：若子みな美）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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