ごはんにもお酒にも合う！焼き肉のたれで作る「麻婆豆腐」の時短献立

家族でごはんを食べるとき、お酒を飲むこともあるかと思います。そんなときは、ごはんにもお酒にも合う献立が理想ですよね。そこでご紹介するのが、焼き肉のたれで簡単に作る麻婆豆腐と副菜２品を組み合わせた献立です。

焼き肉のたれだけで味つけした麻婆豆腐は、簡単さとおいしさからご家庭の定番となるかも。ひき肉→焼肉のたれ→豆腐の順に炒め煮にするだけなので、難しい工程はありません。冷蔵庫に余っている焼き肉のたれの消費にも◎ごはんにもお酒にも合うこってり味がクセになるおいしさです。

居酒屋さんの定番「やみつきキャベツ」は、塩昆布とキャベツと調味料をあえるだけででき上がり。スープは酢を加えてさっぱり仕上げることで、メイン料理のこってり感を緩和してくれます。

焼き肉のたれだけで味つけする麻婆豆腐は覚えておいて損なしですね！ぜひ今夜の献立にご活用ください。（TEXT：若子みな美）