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【材料2つ】苦みとコクが絶妙！濃厚チーズがたまらない「ゴーヤせんべい」がサク旨〜♪

クックパッドニュース編集部

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ゴーヤの苦みが苦手な人へ

夏になるとスーパーに並び出すゴーヤ。最近では、チャンプル、肉詰めなど、ゴーヤを使ったレシピも定番になりつつあります。ただ、あの独特の苦みが苦手という人もやはり多いですよね。今回は、そんなゴーヤの苦みが苦手な人でも美味しく食べられるレシピをご紹介しますよ～。

使うのは2つの食材だけ♪

今回フィーチャーしたのは、チーズとゴーヤ、この2つの食材で作った「ゴーヤせんべい」。チーズの濃厚な味わいのおかげで、ゴーヤの苦みがやわらぎ、お子さんでも食べやすい味に。ビールのおつまみはもちろん、おやつにもぴったりです。

とけるチーズをたっぷりと★

ゴーヤのチーズ焼き
ゴーヤのチーズ焼き by まりおっかあ

ゴーヤ、細切りチーズ他ピザ用チーズ等、《ピザ用チーズ、ゴーダ、チェダー、グリエールチーズでも出来ましたので、追記させて頂きます》

スライスチーズの上にIN！

✿ゴーヤのチーズ煎餅✿
✿ゴーヤのチーズ煎餅✿ by かこ☆かっちゃん

１枚分、ゴーヤ、スライスチーズ（とろけないタイプ）、トッピング用に白ごまなどお好みのもの、、クッキングシート、、★ご注意

輪切りにしても♪

ゴーヤーのチーズせんべい
ゴーヤーのチーズせんべい by petep

ゴーヤー、ピザ用チーズ、塩、コショウ

いかがですか？パリパリ食べられる「ゴーヤせんべい」は、チーズの濃厚な香りがクセになる味わい♪一度食べたらヤミツキになることウケアイ！これは絶対に試す価値ありです。 (TEXT:森智子)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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