「コーヒー」にはさまざまな健康効果が報告されていますが、腎臓を保護する効果や砂糖入りのコーヒー...
「何をしに ここに来たかと 考える」これはシルバー川柳の入選作品です。こういう経験は60代以降...
実は、日本は認知症大国です。厚生労働省の調査によれば、2012年の段階で日本には約462万人の...
今日は「火加減」について。表面が加工されたフライパンの殆どは説明書に「中火以下でご利用ください...
桃は元々、とっても実がとってもやわらかい果物。おいしく熟すのを待っていたら、さらに実が柔らかく...
世界的に人気のポテト料理といえば、フライドポテトが真っ先に思い浮かびます。ほどよい塩味とサクサ...
クレオパトラがよく食べていたと伝わるデーツ。最近ではスーパーでも見かけるようになってきたフルー...
台湾・台南エリアで流行中の「フルーツコーヒー」。コーヒーにフルーツの果汁や果肉を加えることで、...
コレステロールは心臓病の原因になることが疑われていて、卵はコレステロールを豊富に含むために、1...
おうちでひと息ついたときに「ケーキが食べたいけれど、暑い中お目当てのケーキ屋さんまで買いに行く...
夏の疲れを癒す、1日の終わりの一杯。今回はビールに合う“ピリ旨大人おつまみ”をご紹介します。暑...
「そうめん」がおいしい季節になりました。そうめんといえば、めんつゆ・そうめんつゆをつけて食べる...
「山賊焼き」をご存知ですか? 下味をつけた鶏もも肉を、切らずに1枚そのまま揚げて食べる、信州地...
生で食べることが多いきゅうりをおいしく食べるには、とにかく「水気」が命! しなしなにならないよ...
ダイエット中だけど、甘いものが食べたときに助かるのが低糖質スイーツ。オーブンを使うのはまだ暑い...
時間がある週末は、いつもとはひと味違うブランチはいかがでしょうか? 今回は、卵やほうれん草など...
更年期障害は、卵巣の機能が急激に低下することによって起こります。50歳前後の女性がしばしば経験...
肥満の方ほど、そんなに食べていないつもりでも実は食べすぎているかもしれない…ということをご存じ...
菓子パンや惣菜パンを食べることの一番のリスクは、超加工食品であるということ。超加工食品とは、調...
朝食の定番であるトーストを作るとき、欠かせない食パン。安いときに買って、とりあえず冷凍しておく...